昼食に久々にラーメンを食べた。同僚が「俺が勧める店がある」というので行ってみると、店に入る前から良い香りがした。
そこは南砂にある「とうかんや」というラーメン店。今回は普通のしょうゆラーメンと、味付け玉子を注文。待っている間、カウンター越しに厨房を見ると、某ラジオ番組の特製ステッカーが冷蔵庫に貼ってあった。どうもラジオ番組で紹介されていたらしい。
待つこと１５分。まずスープをすすると、非常に力強い味。中に入っている削り節（鰹のダシか？）がスープを強烈に引き立たせている。麺はやや細いが歯ごたえがあり、何よりトッピングで付けてくれた味付け玉子もラーメンにうまくマッチしていた。食べていることに夢中になっていると、後から肩をたたかれた。振り返ると、別の同僚もこの店に来ていたのだ。よっぽど人気があるのだろう。
・・・ぼくの舌が十分肥えているわけではないので、ラーメンの味を上手く表現できなかったけど、とにかくおいしかったことだけは間違いない。
