サワークリーム＆オニオン風味のヨーグルトディップ

おはようございます。

ミーさんが愛おしそうにリモコンを抱えて寝ています
起こしちゃうだろうけどリモコンを抜き取るか、それともリモコンを諦めるか・・・
あんな幸せそうな顔をされたらさぁ




「小岩井乳業の人気乳製品でつくるおうちパーティーレシピ」より、今回は子供も大人も楽しめる？簡単レシピを紹介します


おうちパーティーの料理レシピ



サワークリーム＆オニオン風味のヨーグルトディップ
タイトルは「サワークリーム＆オニオン風味のヨーグルトディップ」ですが、正しくは「サワークリーム＆オニオン風味？のヨーグルトディップ」かな
若干？がつくかもしれません
というのも、某ポテチの人気フレーバー、サワークリーム＆オニオン風味がオニオンスープを使うと作れるというので試してみたんですが、しばらく食べてないので自信がないのです
オニオンスープの味によっても変わると思うんですけどね～

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ニンニクを入れてしまったので、ブルサンのガーリック＆ハーブ風な味でもありますが、さっき余ったディップを舐めてきたらオニオンのフレーバーをかなり感じたので、なかなかイケてるのかも？
酸味が好きな方はヨーグルトの酸味にレモン汁もプラスし、ヨーグルトとオニオンスープの粉末が馴染むまで休ませるといいかもしれませんね
作ってる時は夢中だけど、記事にしてると気がつくこともありますね



今回は手軽に楽しめるようポテトチップスを添えましたが、温野菜なども合うと思います。
また、余ったソースはパンに塗っても美味しいと思います
薄いポテチだとディップした時に割れやすいので、チップスターがお勧めかな


　サワークリーム＆オニオン風味のヨーグルトディップ
［材料］　作りやすい分量
水切りヨーグルト　80g　　※小岩井乳業「生乳100％ヨーグルト」1個を水切りすると200gになります
オニオンスープ（粉末）　小さじ2～3
ブラックペッパー　適量

（以下は好みで適量→個人的には全部入れを推奨します）
おろしニンニク　少量
クレイジーソルト　少量
レモン汁　好みの量

薄塩味のポテトチップスや温野菜など

＜下準備＞
１．ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて水切りする
　　
　　※ザルの下に水受けのボウルを用意する

２．半日～1日経つと、水分が抜けクリームチーズ状になる
　　
　　※今回は数時間～半日ほどの水切りでOKです

［作り方］
１．水切りヨーグルトを小さいボウルに取り分ける
　　
　　※水切りが待てない時は、○リシャヨーグルトがちょうど80gです

２．オニオンスープはクルトンを取り除き、粉末のみを加える
　　

３．調味料を少しずつ加えてよく混ぜる
　　時間がある時は冷蔵庫で1時間以上休ませ、粉末とヨーグルトを馴染ませる
　　
　　※ポテトチップスや野菜など、ディップする素材によって味の濃さを変える

４．ディップソースを器に移し、ポテトチップスに添える
　　

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お子様には炭酸ジュースなどで、大人様は黄金のシュワシュワと一緒にどうぞ
手間じゃなければ温野菜をお勧めしますが、たまにはポテチも食べたいんだよね


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