担々鍋の〆はトマト入り担々麺で二度うまっ♪

いやぁ～～～
万全の状態だったジョコビッチに完勝したフェデラーが、圭くんも簡単に倒しちゃうと思ったら！
もしかしたら圭くん、勝っちゃうんぢゃね？と、期待しちゃうほど接戦でしたね～
結局負けちゃいましたが、久々に圭くんらしさが出たいい試合でした
実力差はまだまだあるけど、昨夜の試合に関しては本当にあとちょっと、あとちょっとのところだったのよ～
いい意味で残念っ




ひき肉と野菜がたっぷりごま担々鍋
昨日のごま担々鍋
食べすぎたらしく、しっかり肥えてしまいました



見事に空っぽだわ～！
もっと具が残ってた気がするんだけどな・・・。
〆が楽しみで、〆のためにスープを残すこともありますが、ではさっそく〆ちゃいましょう～


　鍋の〆はトマト入り担々麺
［材料］　1～2人分
モランボン PREMIUM ごま担々鍋の残り　適量
無調整豆乳　適量（100ml程度）
インスタントラーメン（豚骨）　1袋
トマト　1個
あさつきの小口切り　1本分
食べるラー油　適量　　※乙女たちのおかずラー油を使用
七味唐辛子　少々
花椒　少々

［作り方］
１．担々鍋の残りを火にかけ、豆乳を加えて温める
　　（豆乳の量は味を見ながら好みで加減する）
　　ラーメンの粉末スープや液体調味料（調味油）を少し加えて、程よい濃さにする
　　

２．インスタントラーメンを固茹でにする
　　

３．鍋スープに湯切りした麺を入れ、湯剥きして角切りにしたトマトとあさつきを散らす
　　食べるラー油を回しかけて完成
　　
　　辛党は、さらに七味唐辛子と花椒を好きなだけ振りかける



鍋の〆はトマト入り担々麺
で～きたっ
このごま担々鍋は、〆はラーメンが合うというので、うどんの気分を封印して素直にラ・メーンに
担々鍋だから味噌ラーメンが無難と思いつつ、トマトには豚骨の方が合う気がして・・・イチかバチかの豚骨ラーメンをチョイス
かなり実験的な、練りごまスープ＋豆乳＋豚骨スープ＋トマト
見た目はグロイけど、濃度のあるスープがかなり美味しかったです



生トマトは苦手だけど加熱したトマトは好きだし、最近はラーメン＋トマトにハマってるので大胆に入れちゃいました
見た目が衝撃的だし、食べたことがないと不味そうにも見えるけど、トマトも何にでも合う食材なので、思った以上に美味しいのです

おおぎやラーメンのピリ辛あったかトマトめんが気になる・・・。



できればチャンポン麺や太めの生麺を茹でて入れたいところですが、手軽さを考えてインスタントラーメンで
むしろ、トマトはインスタント麺の方が合うかもね？
豚骨ラーメンは麺が細いので、超特急で食べなきゃだけどね　　忙しかったわｗｗ

本当はパクチーを散らすつもりだったので、（すっかり忘れてたｗ）
パクチーだったら醤油ラーメンがいいかな？
他の味を試してないのでなんとも言えませんが、ベースの練りごまスープが美味しいので、どのテイストでも合いそうですね
お鍋は〆がいろいろと楽しめますが、うどんもラーメンも合う担々鍋もかなりいいわ～

ごちそうさまでした。
この企画、デブる・・・。


本格鍋の料理レシピ




画像ストックより懐かしの3ショット
今はあたしがサクラの役目をしてるのでなかなか大変
冬はあったかくていいか？


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