病休「八連休」

 

きのうは
欠勤した為、
来週に振り替えとなったが、
5、6日と入試なので
水曜から「私的八連休」に
なってしまった（笑）。

お腹の具合は
大分と落ち着いてきたが、
それでもまだ
平常ではないみたいだ。

整腸剤を飲みながら
温かくして養生してるに
越したことはない。

*

カミさんが
「お見舞い」といって、
高そうなジャンボ苺を
買って来てくれた。

きのうのお昼は
これだけで済ませた。

*

晩には、
前夜使う筈だった
スモーク・サーモンと
カレイの昆布〆が
手つかずだったので、
フレンチ風にしたてて、
これのみの食事とした。

サーモンは
セルクル（丸型）に入れてから
レモン・オリーヴオイルをかけて
バーナーで表面を炙ってみた。

さしずめフランス語なら
『ソーモン・フュメ・ブリュレ』
だろうか。

*

カレイは昆布のまんま
カットして
「＊」状にドレッセしてみた。

フレンチではあまり見ない
なんだか垢抜けしない
映えない様になった。

これなら、いっそ、
真四角にカットして
ミルフィーユ（層状）にして
中心に盛った方が
よかったなぁ･･･と、
ちと反省した。

*

きのうも
日がな一日、よく寝たが、
今朝方もいったん目覚めてから、
また、二度寝、三度寝をしていた。

療養中だから、
仕方なし･･･と、
ご自愛精神でカラダを
休めている。

やはり、年度末と
春先の気候不順は
老体には応えるものである。

ほんでも、
今年もどうにか
三校を最後まで
無事、務める事ができそうだ。

新年度からは
1校増えて4校の
学校臨床を拝命される。

神様から賜った
大切な仕事を完遂すべく
ますます、カラダを大事にして
自分に出来る仕事を
精一杯させて頂こうと
病床中ながら
思わせて頂いている。