＜旬魚＞海老ちゃん（笑）の殻付き焼と鱈の黒胡椒焼

海老の背に包丁目を入れて、オリーブオイルで焼きます。
塩、胡椒、ドライバジルを加えサッと炒めて出来上がり。



同じフライパンで、真鱈の切り身とホウレン草も炒めて。。
美味しい塩と挽きたての黒胡椒だけの味ですが、
ホウレン草の甘みが引き立って、食材そのものの味を楽しめますね！



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レシピブログ『わたしの旬レシピ・2月』