＜旬野菜＞お総菜４（ふぉーー） 白菜ロール

白菜１／４が７８円
ついこの間まで葉物が高騰していたのが、ウソのようです。
安い時にいっぱい摂りましょう（笑）



白菜は芯を取り除いて茹でます。
鶏挽肉３００ｇ
インゲン１０本、人参５㎝は１㎝位のサイコロ状に切ります。
生姜１かけはみじん切り、卵１個、塩少々、片栗粉大２を加え
混ぜます。
茹でた白菜で巻きます。お鍋に並べ、水、洋風固形スープの素を加え
３０分煮て出来上がりです。



白菜がクタクタになるほど、煮込んでも美味しいですよ～


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レシピブログ『わたしの旬レシピ・2月』

お総菜３ もやしのサラダ（レシピ）

なんともやしが２袋１０円
普段もお安い食材ですが、これは買いですね！



音楽を聴きながら、せっせとひげ根を摘んで。。。
サッと茹でそのまま冷まします。
人参の千切り５㎝、コーンホール缶、マヨネーズ、カレー粉
塩、胡椒で味付けしました。
茹ですぎるとパリパリ感がなくなりますので、一煮立ちしたら
ザルにあげて下さいね！


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