太龍軒

恵比寿にある「太龍軒」。初めて食べてみた。最初なので普通のラーメン。濃厚豚骨醤油味と看板に書かれているとおり、基本は醤油と豚骨ベースのスープ。注文の時に、味、麺の固さ、油の量を選ぶシステムになっている。麺は固めを選んだ（ほんまは店が「これ！」といった具合をブレずに出してほしいのだが…）。麺は太目でしっかりした味。和歌山ラーメンと似た感じである。リピートは「あり」、次回は別の味で。