ごまめ自家製うどん・186~2020.12.21
“とろろわかめうどん”
久しぶりに温かい“とろろわかめうどん”、嫁さんの分も一緒なんで、お出汁はめんつゆ主体の醤油濃いめのお出汁。でも、とろろと卵が入るのでこれもありかと、とろろの出汁を啜りながらうどんを食す、昔小学校の時の担任の辰巳先生の言葉で覚えているのが、「本当にうどんの好きな人は、うどんとお出汁を交互に食べて、最後の一滴を飲んで終わる」というのがありますが、まさにそれ・・・、でも、小学校の思い出がうどんの食べ方とは、えへっ。
美味しい、“とろろわかめうどん”の一杯でおました。