ランチタイムにチャコと広島市中区八丁堀にある「上海総本店」に行ってきました。サラリーマン時代によく通ったラーメン店です。何よりも店内のみならず店の周辺にまで及ぶ豚骨臭が強烈な人気店です。混み合う前の午前11時半前に訪ねましたが、既に椅子席、カウンター席の６～7分方が埋まっていました。〔10月31日(水)〕
↓ 人気メニューのひとつ「チャーシュウメン」です。広島ラーメンの定番の豚骨醤油のスープです。
↓ この店の定番はやはりこの「中華そば」でしょうか！？ 豚骨醤油、中細麺のこの店の魅力が全部詰め込まれたラーメンです。
↓ ラーメンにセットした半チャンです！
↓ 美味しく戴きました！
↓ とんぶりに店のキャラクターが刷り込まれています！
↓ 広島市街地の中心部に店を構える「上海総本店」です。