工場見学その３

　名古屋の近郊に「お菓子の城」というレジャー施設がある。お菓子（砂糖）でできた家の模型や花束が飾ってあって、見事である。

　この施設には玉子ボーロの製造プラントがあり、誰でも見学することができる。

　ボーロのタネがコンベアの上を流れていくうちに焼けるのであるが、面白いのは最後の工程である。

　ボーロは大きくても小さくてもいけないようである。だから、工程の最後にふるいがある。まず規格より大きいボーロをふるいに引っ掛ける工程、つぎに規格以下のボーロをふるい落とす工程がある。

　たかが玉子ボーロでも、これだけの注意を払って製造されていることに、私はほとんど感動した。

　規格外のボーロは再利用ができない。職員が持って帰って子供に食べさせるのかどうかは、聞かなかった。