天津飯店＠銀座 「辛口チャンポンランチセット」

今日のお昼のことになりますが、コチラのお店に行ってきました。
プランタンの裏という好立地。



外観はフツーの中華料理屋っぽいですが、「辛口のチャンポン」が有名とのこと。
コンナ寒い日には辛いものが食べたくなります。

さて開店と同時に飛び込んだはずなのですが・・・
なんと既に数名のお客さんが。
続々と埋っていく店内。
それもそのはず



銀座の一等地でコンナ格安セットメニューを出しているからなんです。
単品メニューも安くて豊富。
夜はまた盛況な飲み屋に変身するのでしょうな～



さて来ました「辛口チャンポンセット ￥819」なり！
椅子が高くて全部収まるように撮影できませんでした・・・
オシンコが隠れてしまっていますね・・・



ムキョー
真っ赤ですな！
ラー油タプーリですぞ！

一瞬思い出すのは「中本」の「北極ラーメン」
ネクタイ姿なのにコンナの頼んで汗だくダイジョブっすか？という感じ。

ですが・・・
思ったほどは辛くはありません。
味噌味っぽいものを予想しましたが、その名の通り塩味の「チャンポン」にラー油を浮かべたもののようです。
野菜・海鮮たっぷり、すごいボリュームですな。



うにゃ・・・ぶれてしまいましたが、
麺は手打ちでしょうか？すごく長めの中華麺。
「餓王」ほどコシはありませんが、あの系統ではあります。
タプーリ入っていますよ。

いや～～やっぱ後半辛くなってきますよ。
汗をフキフキ食します。
付属のご飯が箸休め！？というのはおかしな表現ですが、
この一杯にはやはり白いご飯がステキにマッチしますな。



水餃子まで付属だなんて。
なんて贅沢なセットでしょう。

もちろん



IN! ですよ。
瞬時に真っ赤に染まりますな～
ホント色だけは強烈ですな。



「杏仁豆腐」は熱さ冷ましに必要ですな～
さっぱり終わることができました。

う～～ん、これは癖になるのもわかります。
「チャンポン」に唐辛子を大量投入して食べるのが好きな私には、とても美味しく感じられました。
スープを全部飲んだりすると大変なカロリーでしょうから控え目にしていましたが、一度飲み出すと止まらなくなりそうなそのスープ。
控え目な塩辛さが「北極ラーメン」よりもヘルシーかと。
ヘルシーは言いすぎか？

このボリュームとこの味、そして何よりこの価格。
人気が出ないはずがありませんな。
ご飯もののセットも美味そうでしたな～
こりゃ、また来なくては！

土地＠大久保 mixiにコミュを作りました

大久保界隈は日本最大のコリアタウン。
もちろんコリアレストランも満載。

美味しい店が多数ある反面、期待を裏切られるお店があるのも事実。
そんな大久保エリアのほど近くに住んでいる私は、あちこちのたくってきたわけです。
（詳細な大久保レストラン情報は朋友「マサト氏のブログ」でどうぞ！）


そんなあるとき、キラリ輝くお店に出会うことが出来ました。
その名も『土地』！
大久保駅南口から程近いそのお店。
ネーミングの奇抜さとは裏腹に、安くて美味い、とてもステキなお店なのです。

出会ってからというもの、私の中で「韓国料理」＝「土地」
ということで私のブログの「飲み　韓国料理」のカテゴリーはほとんどが「土地」ネタ。
最初こそ名前を伏せていましたが、なんとお客の入りが悪いこともあるらしい。
つぶれてしまうなんてマジカンベン！
ということで「土地広告塔」を宣言した昨今。

最近は私のブログを見て行ってくださった方も現れ始めました。
ちょっと不安ではあったのですが、名だたる韓国料理通の皆さんにもお褒めいただき、
今は自信を持って人様に勧めることができると確信！

そんなこんなでmixiにコミュを作ってみました。
ある意味これは私の義務かと。
mixiやっていて興味のある方は是非コチラへどうぞ。
来るもの拒みませんので。
「土地」を愛してくださる皆様、一緒に盛り上げていきましょう！


折角なのでステキな料理群の写真を載せちゃいましょう　ウシシ



「土地」代表選手の「チーズチヂミ」



「デジカルビ」これで￥2000なんて信じられない



「海鮮鍋」2人ならコレ一つで十分



うどんもごはんもバッチコーイですよ！！！



「プルコギ」汁まで飲み干しましょう。



「土地麻チヂミ」フカフカですよ～



「きのこなべ」肉タプーリ！生卵にIN!してGOですよ！

さあ皆さん是非！

月世界＠自宅

お菓子つながりでもう一品



コン○ームサイズですが，意外なほど軽いんですよ．
例えが悪すぎますか？そうでつか．



ウエハスを干からびさせた感じ？



サクカリッとした感じ．
これ，うま～～！じゃないですか．
「ボーロ」というお菓子のエクセレントバージョンみたいな．

焼酎にも合いますよ！
や～～～ん，もっとたべたひ～～～

太るからダメです．

CHOCOカール＠職場

仕事を終えてちょいと一息．
コンナの見つけて食べてみましたよ．



開けてみると・・・



一瞬「ゲッ！？」という感じの中身．
黒いイモムシみたいなのがごろごろと．
ある程度予想はしていましたが．

で・・・味ですが・・・
キタ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━!!!!
というのは言いすぎですが，うまいんスよこれ．

「カール」と言えるのは形だけ．
「チョコフレークを固めたやつ」に近い！
というのに半数が同意．
なんか他にもっと似たようなお菓子があるようで．

結構オキニのお菓子になりそうですな．
私的にはあんま食べちゃいかんのれすが．

ポトフ＠自宅

先日後輩K君より頂いた「ソーセージーズ」
やはり，ただ茹でて食らうのは惜しいのれす．



ということで「保温調理鍋」にゴロゴロ野菜と共に仕込んでみましたよ．
コンソメ・ブーケガルニ・ローレル・塩　だけの超カンタン料理．
簡単すぎて料理と言えるのかわかりませんが「ポトフ」です．

加熱時間は実に15分×2
灰汁取り5分の超簡単鍋



コンナ料理，やはりワインは白かと．
「シャルドネ」系統にしてみました．



スッキリ辛口でうま～
コンナのが￥1000チョイで買える時代なんですね．



結構豪華に見えちゃうのがステキ．
ただの「洋風手間無しおでん」なんですが．



豚肩ロース・ソーセージーズ・ニンジン・ジャガイモ・玉ねぎ・エリンギ・カブ・セロリ・カリフラワー　とゴロゴロ野菜満載．

15分×2の加熱時間だというのに，カリフラワーやカブは持つと崩れるぐらいの柔らかさ．
恐るべし「保温調理鍋」
これほどエコな調理器具がありましょうか？



崩れる「豚肉塊」



ホックリ「ネットリジャガイモ」



はじける「ソーセージーズ」


いや～～コンナに簡単なのにコンナに美味いなんて．
タマランですよ．
野菜も大量摂取で，普段の野菜不足一気に解消ですわ．

K君，ゴチになりやした！