豚肉団子＆湯葉鍋＠自宅

昨日の寒さはなんぞや？
なんか寒波が到来したようで．
昨日の実業団マラソンも見ていて気の毒になりそうでしたよ．
雪の中を走るなんて・・・

高知や広島にも雪が降ったみたいで．
なんか夏の暑さといい，気象がおかしくなっているのを肌で感じますな～

そんな寒い夜には



やっぱ「鍋」ですよ！
「豚挽肉」が余っていたので「肉団子鍋」にしてみました．
とっさのアイデアで「ほうれん草」散らしてみたりして．
彩り的には大正解でしたな．



しかし「豚挽肉」というのは味の速効性がありますな！
入れた瞬間にその旨みがギュ～～～ンと音を立ててUP.
寸胴に定期的に豚挽肉を投入する某有名ラーメン店がありますが，
確かに理に適っています．

おっ！



「湯葉」発見です！
K君がいつぞやくれたやつですな．いつもゴチです！



激ウマスープでしゃぶしゃぶしちゃいました～
う　（◎o◎）　ま　～～～！
そりゃ不味いはずがなかろうに．



ムキョ～
「ラーメン」入れちゃいました．
そこらのラーメン屋ではかなわない美味さですな．

このスープを捨てるなんてあまりにクリミナル．
ということで・・・



ご飯をIN! ですよ．
卵を溶き過ぎないように，というのが我が家のルールです．

スープを全部吸わせて，すべての遊離アミノ酸を回収です．
お疲れさんでしたっ！('◇')ゞ

寒いのはヤですが，鍋が美味く感じるとこだけはいいですな～

「茂蔵」の豆富チーズケーキ＠自宅

昨日は久しぶりに渋谷に出たので「東急渋谷本店」の食料品売り場なんかを散策．
期間限定で出店している「茂蔵」という豆腐屋さん？のケーキが目に留まりました．

お店のオネータマ曰く，低カロリーでヘルシーとのこと．
あれだけ暴飲暴食しておいて，こんな時だけヘルシーなものを求めるなんて
ちゃんちゃらおかしいわけですが，まあ一応．



なんか大そうなザルに乗って出てきました「豆富チーズケーキ ￥630」
でも実はコレ「豆腐」ではなくて「豆乳」を使って作っているらしいですな．
オネータマ曰く「かなり甘さも控えめですよ～」とのこと



断面はもはや「豆腐」ではなくチーズケーキのそれですな．

で，一口・・・

十二分に ＼(◎o◎)／ 甘いですがな！

これが低カロリーなのですか？
うそ～～ん．
コレだけ砂糖使っていればカロリー高いですって．
「牛乳」→「豆乳」にシフトされているだけで，
カロリー的には大差ないような気がしますよ～

まあ，カロリーが高く感じる＝美味く感じるわけでして，
とっても口福なひと時を過ごさせていただきました．


余談ですが，ここ最近「牛乳」が飲めなくなってしまいました．
「豆乳」に慣れてしまってからというもの「動物性の脂肪を含んだ液体」
というだけで，ちょいと手が伸びなくなりました．
「牛乳」＝「健康食品」という図式は，成長期の子供こそ成立するものの，
大人にとっては，カロリー過多の飲み物という考え方がだんだん浸透してきたようで．
最近はコーヒーショップでも「ソイラテ」とか一般的になりましたしね～

さあ，皆でレッツヘルシー嗜好です！

とか言いながら



同じお店の，やはり豆乳を使った「モンブラン」にも手を伸ばしていたのはヒ・ミ・ツ

冬馬＠秋葉原 「トン辛＋キムチ飯」

今日のお昼のことになりますが，コチラのお店に行って来ました．
毎日毎日寒い寒いを繰り返していますが，だって寒いんだもの．
言葉のカンプ摩擦で多少は暖かくなればと．
なるわけなかろうに．

で，やっぱ温かいラーメンが食べたいわけですよ．
辛いのもいいな～～～と候補を模索しますが，
お茶の水界隈だと，どうしてもココになっちゃうわけですが・・・

そういえば・・・まだ食し忘れている辛い一杯がありました！



「トン辛」です！
コチラのお店ではアッサリベースかコッテリベースかを選べるのですが，
コッテリベースの味噌に辛いバージョンがあったのれす！
ちりばめられた唐辛子粉末のビジュアルが自律神経を刺激しますな～



ムキョー
暖まりますな～
野菜の量的には向こうに分がありますが，コッテリな分コチラの方がスープに迫力があります．
飲み応えのあるスープですな～
適度な量のカプサイシンは万人受けするレベル．
モデレートな辛さが躊躇なくスープを飲ませますな．


一杯が結構小ぶりなのでライスは必須かと
だったら辛いつながりで



こんなのもアリかと．
「キムチ飯 ￥200」ですがな！
午後の接客業に影響を及ぼしそうなガーリッキーですが，頼んでしまったものは仕方なし．
ブレスケア多めで行くしかありませんな．



おっと，大ぶりのチャーシュー発見．
となると・・・



ON! で ROLL! は必須．
う　（◎o◎）　ま　～～～！


軽い発汗で足取りも軽快に．
午後の仕事への活力的な一杯でした～