イカにも社交性のあるものもいれば、ないものがいるって知ってますか？

先日、テレビでイカに餃子の種を詰め込んで

イカ餃子なるものを作っているドキュメンタリー番組を見ましたが、

これがまたホンマに美味しそうやったんで、是非一度、挑戦してみたいとは思っています。


ところで、このイカって、驚きの習性があるんですね・・・

研究者によれば、集団を観察していると、

色々な仲間とふれあうのもいれば、そうでないものもいるといいます。

哺乳類ならいざ知らず、驚きですよね。

形状の割に脳が大きいのだそうですが・・・

そんな感情を持っていると聞かされれば、食べ辛くなってしまいます・・・

とは云っても、イカの糸造り・・・スルメ・・・一夜干しのイカ・・・等々

日本酒の肴としては最高やし・・・結局は、食べますけどね!(^^)!


今朝は、イカに関するコラムを紹介してみようと思います。

～以下、3月23日読売新聞朝刊より抜粋～

　「イカにも性格の違いがあるんですか？」
　「あります」。

　京都大学野生動物研究センター教授の村山美穂さんの答えは明快だ。

　イカの集団を観察すると、いろんな仲間とふれ合うのもいれば、そうでないものもいる。社交性というのだろうか。こうした性格の違いが遺伝子の解析からもわかってきたという。

　フランスの海洋探検家ジャック・イブ・クストーはイカを「海の霊長類」と呼んだ。村山さんの共同研究者で、 イカの生態に詳しい琉球大学教授の池田譲さんによると、体の割に脳が大きいのだそうだ。「非常に繊細な生き物で、飼育が難しくまだ養殖も出来ていません」と話す。 　そう考えると、なんだか食べるのがはばかられるが、日本人はイカが大好きである。2013年の総務省家計調査によると、一世帯当たりの年間購入量は、サケ、マグロに続き第3位。漁獲量はここ数年、安定している。しかし、10年前と比べると6割に激減しているのだ。

海の霊長類

　庶民の味から遠のくと心配されている魚の代表格はウナギだろう。ところが、最近ではホッケやアジといった大衆魚までが不漁になっている。地球温暖化の影響や乱獲が原因とみる専門家は多い。このままでは、「イカよお前もか」という日が来るかもしれない。

　海の恵みは計り知れない。水産資源を守り、育てる。「陸の霊長類」の務めでもある。

科学部長　行成靖司