パラリンピック今日で閉幕

コロナ禍の中、批判されながらも
今日でパラリンピックが閉幕です。
天気が良くなかったので家の中でテレビで
見るとはなしに観戦したボッチャ
ルールを理解するため最初は見ていたけど
障害があっても狙った場所に球を運ぶ技のすばらしさ
相当練習を重ねたのだろうと感動しました。

今日は早朝からマラソンの競技が繰り広げられています。
メダルに向かって練習を頑張ってきた集大成
どの選手にとっても良い結果となってほしいと願います。


今朝



◆・笹かまぼこ
　・出汁巻き卵、大根おろし
　・ミニトマトのコンポート
　・キューちゃん風漬物
　・味噌汁（葱、しめじ、油揚げ）
　・梨



ミニトマト、今回は白ワインと砂糖でコンポート
シニアの我が家、砂糖の代わりに低カロリー甘味料で味付け

先週のおうちご飯



冷凍鶏ひき肉400gを二人で消費は、鶏団子入りのスープそれ以外に茄子のはさみ揚げにも使いました。




昼は小さいお握り二つと残り物の天ぷらを温めて




ご飯を炊かなかったので冷凍グラタンの出番






鶏団子の残りで紫蘇つくねバーグ




野菜炒めは、スタミナ源たれで味付け








出番の多いレトルトカレーで昼








作り置き小ぶりサイズのシソつくねバーグとしめ鯖




味噌ラーメン








本当は牛蒡と牛肉で作り置きを作ろうと買ってきた肉で
すき焼きのようになった晩




魚の出番が少ないと思って焼いたトラウトサーモン












鉄火丼、揚げ出し豆腐、筑前煮などで晩
炭水化物を摂った日はアルコール無し




残り物とおにぎりで一人昼






昼、冷凍しておいたかき揚げを温めてそうめんの上に








生鮭でちゃんちゃん焼き風の野菜たっぷり蒸し物
生ハムのせサラダを添えて、晩


あと1週間で緊急事態宣言解除になるか怪しくなってきました。