茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

孫が来た

2023-04-30 10:26:13 | 今日の献立
昨日は、娘と孫の訪問があり
マックを買ってきてくれたので一緒に昼食でした。
孫たちは、ハッピーセットに付いてる おまけ目的





一つは、ヒミツのおもちゃだったので5歳孫は喜んでいました。

おもちゃについている、シールを張って完成となりますが
それは小さいシール、付けるところも平面ばかりではないので
親が大変だと娘は愚痴っていました。
おまけに下の孫は、苦労して張ったシールをすぐ剝がそうとするらしいです。

一つは消防のレスキュー車?みたいでした。



5歳孫の分は夫が楊枝を使って細かいシールを付けてあげていて
しばらく時間がかかりました。




今朝



◆・切り昆布と野菜の煮物
 ・胡瓜とクラゲの和え物
 ・鯖缶に鬼おろし
 ・蕗煮物
 ・味噌汁(ニラ、豆腐)
 ・ヨーグルト、柚子ジャム







◇おまけ・・・孫が考えたという夫へのプレゼント

夫の誕生日はすでに終わってしまったけど
プレゼントを持ってきてくれました。



夫がインスタントコーヒーを自分で作って飲んでいるのを
孫は知っていたのです。よく観ていて すごいよ! 
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献立と買い物

2023-04-29 09:32:06 | 今日の献立
頻繁に買い物行かずに、買い置きや常備品、冷凍品で献立作りが常

今朝



◆・切り昆布と野菜の煮物
 ・白和え(スナップエンドウ)
 ・ポテトサラダ挟みソーセージ、ブロッコリー、ミニトマト
  ほうれん草とウインナー炒め
 ・胡瓜浅漬け
 ・味噌汁(ジャガイモ、ニラ)



引出しに少しだけ残っていた切り昆布は、サツマイモ、人参、椎茸、絹さやと一緒に



ソーセージの中のポテサラには、いぶりがっこを混ぜて


<最近のその他献立>







息子宅からいただいた煮込みハンバーグで晩。楽できてよかったよ~




肉じゃがの牛肉、シシャモ、アサリは冷凍庫から






朝ご飯




頂いたウインナーで、簡単ポトフ、この一品だけだったのかな?忘れた!




インスタント味噌ラーメンで昼










つくねを作って取り置いた鶏ひき肉を信田巻きに
鰹たたきも冷凍庫から










晩御飯















サーモン塩レモンパン粉焼き(冷食)で晩

今週も冷凍品に助けられての献立

買物行く行く詐欺(朝には買い物行くと宣言していながら出かけないで終わる)で
火曜日に直売所で野菜を仕入れただけでやりくりした献立
昨日も調味料(みりん、酒、味噌など)仕入れたかったけど、結局出かけなかった。
生協の買い物(主に食べ物中心)だけでは、足りないもの出てくるのよね。
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いよいよです!

2023-04-28 09:04:13 | 今日の献立
今朝の新聞広告は、分厚かった!
いよいよゴールデンウイークが始まります。
まぁ、私たちは静かに普段の暮らしをすることになります。
5月になると、義兄義弟の田植え手伝いの要請がある予定です。

昔は、都内がガラガラになるのを見越して
下り車線が渋滞しているのを横目に、我が家は上りを走って都内へ行ったものです。
しかし、今年は都内もインバウンドや新しい商業施設のオープンなどで
混むとニュースでやっていました。

そして、どこもかしこもホテル代が上昇しているとか
英気を養う休日に皆疲れないように楽しんでもらいたいです。

穴場スポットなどと報道されると、結果的に穴場のままかどうか疑問です。


今朝



◆・ブロッコリーと卵のサラダ、ミニトマト
 ・蕗煮物
 ・焼き油揚げ
 ・めかぶとシラス
 ・沢庵、しば漬け
 ・味噌汁(シジミ)










◇おまけ・・・苺対策



アニマルネット、早く掛ければよかった。
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野菜の多い献立だと満足

2023-04-27 09:14:17 | 今日の献立
今朝



◆・サラダ
 (リーフレタス、ブロッコリー、スライスオニオン、海藻、ミニトマト、ソーセージ)
 ・なます
 ・白和え(セリ、人参)
 ・しのだ巻き、スナップエンドウ、椎茸
 ・しば漬け
 ・入り粥
 ・味噌汁(ダイコン、油揚げ)



息子宅からのビアソーセージを一緒に



信田巻きの中身は、鶏ひき肉にひじきの煮物を入れ、冷凍オクラを中心にして巻いてみた
なますは作り置き、白和えは前夜のおかずの取り置き



今朝作ったのは、味噌汁だけ
朝は、みそ汁を作る率が高い我が家
その代わり、塩分を控えるため昼、夜は出てこない確率多い
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お弁当

2023-04-26 09:15:01 | お弁当
昨日作ったお弁当





揚げびたし(ナス、カラーピーマン)出汁巻き卵、海苔つくね焼き、ホタテ竜田揚げ
真鱈西京味噌漬け焼き、手綱蒟蒻、なます、沢庵





西京焼きは、焦げてしまった。仕方ないのでマシな方の裏側を表に入れる。


作ったおかずの残りは、差し入れ





5歳孫は、いまだに「蒟蒻」を「竹輪」と言ってるようです。



家にある材料だとこれが限界でした。


◇おまけ・・・やられた!誰の仕業? 



昨日は、ピンク色に色づき始めたイチゴが沢山あったはずなのに
今朝シャッターを開けると、家の中から全然確認できない???
現場に行くと、色のついたものは全部食べられ
まだ青いものまで食い千切られていた!
鳥なのかな?



取り敢えず、キュウリやトマト用のネットで覆ってみた。
昨日のうちに対策しておくんだった。
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2023-04-25 08:52:32 | 今日の献立
さわやかな風の吹く朝です。

今朝



◆・ミニグラタン
 ・肉じゃが
 ・長いも千切り
 ・漬物
 ・味噌汁(法蓮草、豆腐)
 ・ヨーグルト、柚子ジャム




◇おまけ・・・苺

今朝の表題は、おまけの庭のイチゴ
赤くなってきました。







鳥や虫?に食べられないかな?
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物忘れ

2023-04-24 09:01:25 | 今日の献立
容易に買い物行けなかったりするので、毎週生協宅配を利用しています。
そうなると、結構な量のストック品・・買い置きがあります。
先日は、ツナフレークの買い置きがあったはずが、見つからなかったり
昨日も蕎麦(乾麺)があると思ったけど、これまたすぐに見つからなかったなどと
(これはいつもの所に置いてあったのに、、、)
最近そういう事が多々あります。

歳のせいなんでしょうかね。


今朝



◆・ひじき煮物、サツマイモ甘煮
 ・サラダ
 (リーフレタス、ミニトマト、スライスオニオン、生ハム)
 ・糠漬け
 ・蕎麦(天ぷらかき揚げは前日昼の残り)
 ・赤飯
 ・ヨーグルト、柚子ジャム






物を探している時間って、無駄な時間を過ごしているな~と思い
片付けも以前よりできなくなっているような…これは、自覚有り
全部 歳のせいにしていいのかな?
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お赤飯

2023-04-23 08:57:42 | 今日の献立
今朝は炊いたお赤飯
冷凍しておいたマダカスカル産のササゲ豆と色水を使って
適当水分量で作ったから、ちょっと柔らかめの出来
少しうるち米を混ぜました。



今朝



◆・赤飯
 ・ひじき煮物
 ・蕗煮物
 ・スライスオニオン
 ・ミニトマト
 ・セリの卵とじの汁物





もち米は、妹宅からいただいたもの
まだあるので、近々子供たちにも差し入れ用に作る予定
国産ササゲ豆を手に入れてあるので
次回は、それで作ります。もちろん蒸しの正統派で・・
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おうちご飯

2023-04-22 10:29:39 | 今日の献立
インバウンドで賑わう観光地のニュースを見ると
『あー、また行けなくなってしまうな~』と、思うのは我が家ばかり?

賑やかなところが好きな人は良いだろうけど
田舎暮らしで出不精には、どうも馴染めない状況になってきている。


今朝



◆・大根とツナのサラダ、スナップエンドウ
 ・ミニトマト
 ・シラスおろし
 ・はんぺん玉子焼き
 ・納豆
 ・蕗煮物
 ・黒豆
 ・漬物
 ・味噌汁(小松菜、油揚げ)






<今週のその他献立>









豚肉ゆかり焼き(紫蘇を挟んでる)、煮奴で晩






翌朝は前夜取り置いた ゆかり焼きや作り置きなどで






海老のスイートチリソース炒めなどで晩








レトルトカレー+トンカツで昼








チヂミ、鰹刺身などで晩








キャベツ餅・・気に入ったので春キャベツたっぷりで作って朝食




残り物と鮪剥き身(冷凍)で晩




娘宅へ行ったので、夫の昼おかず








アスパラとベーコンの炒め物、アスパラが新鮮で美味しかった!






レバー、美味し!




高菜チャーハンで昼



おまけの蕎麦団子を粒あんで








新玉ねぎたっぷりバーグは、この季節定番料理・・ポン酢で






翌日も残りで昼








解凍しておいた鶏もも肉でグラタン、残りのパン(耳など)をガーリックトーストに


◇おまけ・・・お嫁さんから

夫の誕生日が近づいたときに、今年はプレゼントの希望を伝えたが
生憎完売で手に入らず
そこで取り敢えずの届け物がありました。



筑波ハムの品

平日学校が休みになった時にディズニーシーへ行ってきたお土産





今日息子家族は、塾が終わってから、静岡方面へ出発するという
登呂遺跡や駿府城あたりを観てくるようです。
社会科のお勉強を兼ねているみたいだね。
気を付けて楽しんできてね~ 
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今朝もパン食

2023-04-21 09:20:46 | 今日の献立
我が家のホームベーカリー、最大1.5斤のパンができます。
一日では食べきれないので、今朝も当然パンで朝食です。

今朝



◆・トースト
 ・サラダ(リーフレタス、ピクルス、ブロッコリー、スナップエンドウ)
 ・ひじき煮物、サツマイモ甘煮
 ・はんぺん入り卵焼き
 ・イチゴ
 ・カフェオレ




◇おまけ・・・買い置き

昨日使おうと思ったら、ツナフレークが無くて???
探したけど、いつもの戸棚や周辺を見ても見当たらなかったのに。。。
今朝コーヒーメーカーの隣に、ちょこんと置いてありました。



すぐ見つけられるところにあったのに、、、目に入らなかったという。。
買い置きが切れる前に買ってあったはずと思った・・自分の記憶の曖昧さ
残念な一コマでした。
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