ピザトーストで朝ご飯

まずはトマトソースの定番



ちりめん山椒とチーズ



辛子昆布とチーズをのせて



ちりめん山椒は焼くと山椒の香りが立って刺激が増しておいしい。

あー、アルコールに合いそう。朝から、だめだこりゃ　

夕べの野菜料理

◆・セロリとタコのペペロンチーノ

ワインにぴったり。粗挽き胡椒をたっぷり



◆・アスパラガス

生協から届いた太いアスパラガスを茹でただけ



◆・ナスのはさみ揚げ、竹輪磯辺揚げ

昨日は暑かった。ビールがおいしい季節

私好みのおかずはアルコールのつまみに合う。

家庭のお寿司

稲荷寿司と先日那須で買ってきた大根たまり漬けで簡単お寿司

元仕事仲間とのランチ

延び延びになっていた仲間内での送別ランチ

私より少し前に辞めた仲間と一緒にごちそうになりました。

家庭的なお店で個室でのランチ



パンがおいしいと評判らしく２種類出てきた。

一つは醤油パン。焼きあがったときに表面に醤油を塗っているのかな？





キャベツの冷製スープ



牛フィレとサーモンソテー



デザートは抹茶黒糖プリン

３時間くらい気の置けない仲間たち（後輩）と楽しく過ごしました。

ありがとう。

好きなものを食べる

いつも作る料理は私が食べたいもの

夫は食べ物に、まず何も希望を言わない。

たまには何が食べたいか言ってもらいたいと思うくらいで

食事に関しては面倒な夫ではない。感謝すべきだろう。




◆・ピーマンの肉詰め

皮の柔らかいジャンボピーマン

夏にはよく作るメニューだけど、今年初めて作ったかも



◆・カジキマグロとキノコのバジル風味ホイル焼き

カロリーを抑えるためにホイル焼きにした。下には玉ねぎを敷く。



◆・空豆とカリフラワーのフリット

衣がカリカリふわでおいしい。





作りすぎないように気を付けたが、これがおいしいくてアルコールにぴったり。



◆・トマト、ピクルス


昨日の昼



◆・かつ丼

頂き物の空豆

息子宅へもおすそ分けするほど大量の空豆をお隣さんからいただく。



早速ゆでたてを食卓へ





お歯黒の反対側に包丁を入れて茹でるのが我が家流。

こんなにたっぷり食べられて幸せ。ありがとうございます。


今朝

妹とランチ

田植えも終わり落ち着いた妹が来るというので

ポイントで交換しておいた食事券でランチ

近くに使えるお店が少なくて少し離れたところのショッピングセンターまで出かける。



店で一番高いものでも１１００円程度

テイクアウトのビーフカレーと皿うどんなどを買って

全部の券を使い切る。

夜は皿うどんだけ食べた。

成長

ぐんぐん育っています。

味噌汁付き

◆・トマト、ピクルス
　・きんぴらごぼう、ちりめん山椒、きゃらぶき
　・手羽中塩コショウ焼き
　・メカブ
　・白菜キムチ
　・しいたけ、ホウレンソウ、かにかま入り味噌汁
　・ヨーグルト、バナナ

味噌汁は朝に作る。3食家ご飯の多い夫や自分の健康を考えて一日1回にしている。

いつも具だくさんに作って、今日は賞味期限切れのかにかまが少しあったので入れた。

今日は煮干しでだしを取った。

野菜色々

◆・いろいろな野菜と卵のグラタン

ジャガイモ、カボチャ、レンコン、しめじ、ホウレンソウ、卵のグラタン

カボチャ、レンコンなど野菜室に少しずつ残っていたものを入れた。




◆・さつま揚げと野菜の煮物

蓮根、人参、インゲン、こんにゃく、さつま揚げ




◆・焼き空豆

今年初めての空豆。直売所で一袋買ってきたが少ししかないのでさやごと焼いた。

義母が野菜つくりをしていたころは、たっぷり空豆が食べられた。

義母が作る空豆はずっと前から大粒のものでおいしかった。