やっぱり

今朝



◆・卵黄焼き蒲鉾（市販品）
　・白和え（フキノトウ、人参）
　・ピクルス（カリフラワー、蓮根、胡瓜、黄・赤パプリカ）
　・からし菜漬物、鰹節
　・シラスおろし
　・じゃが芋、人参、若芽、豆腐の味噌汁

昨日から娘と孫が来ていてにぎやかです。
これから近くに住むお嫁さんと孫娘二人も来て、昼はピザを作ります。


昨日は久しぶりに剪定した枝に塗る薬剤を買いにホームセンターに行ってきました。
店員が箱から出すそばから、トイレットペーパーとティッシュペーパーが
飛ぶように売れていました。お一人様両方合わせて3点までだったけど
皆そうとは知らずにそれぞれ3点ずつレジまで持っていくものだから
そこで没収されていました。
夕方になって、お嫁さんからおむつの棚が大変なことになっているけど
娘のところでは大丈夫？と連絡がありました。
こんな画像を送ってきてくれたので、娘にも送信。





幸いにも安売りで沢山買ったばかりだったそうで、あと1カ月くらいは大丈夫らしいです。
昨日は娘がティシュを買いに行ったところやっぱり無くて
店員さんが「次はオムツだね」と客と会話しているのを聞いたそうです。

人生一番のハードパン

今朝



◆・フレンチトースト
　・カリフラワーとベーコンのカレー炒め
　・ブロッコリーと卵のサラダ
　・デコポン

パン屋さんで買ってきたバケットがとにかく硬かった。
オーバーな表現かもしれないけど、口の中に刺さるような硬さでした。
夫には噛み切れないかも。。。
カットしてトーストして食べましたが硬い！
もったいないのでフレンチトーストにするしかありません。



外国人は日本人と違って唾液の分泌量が違うので硬いパンが大丈夫らしい。
それにしてもこの硬さを好む日本人はいるのかな？
ほかのパンはおいしかったのに。。。

フレンチトーストは甘さ控えめにして、美味しく食べました。



カリフラワーを包丁で薄く切ってベーコンと炒めカレー味で



ブロッコリーとゆで卵をヨーグルトとマヨネーズ、少し甘味（パルスイート）を足して混ぜた。
ちょっと値段は高いけど、パルスイートの出番を多くしている。

「多すぎ！」

今朝



◆・切り干し大根煮もの
　・ポテトチーズ焼き
　・白菜と豚バラの鍋の残り
　・辛子昆布佃煮、川エビ甘煮
　・からし菜漬物、小女子
　・芹の卵とじ
　・ヨーグルト、リンゴジャム


朝ごはんは常備菜や前日の残り物などを並べることが多いです。
夜はなるべく主食を食べないようにしている私は
ちょっといろいろあり過ぎるかな？と思いながらも、
朝でも食欲が十分あって食べ切ります。
でも。。。夫には多いようで、今朝も文句を言われました。
食べられなかったら残すように言っているのに、並べるな。。。と

いくら注意しても、これまでの食習慣が病気を作ってきたのですから
食事管理は自分でお願いします！

いつも言っていることだけど、まずは夕食の時間をもっと早くすればいいのでは
昼も２時や3時に摂らず、もっと早い時間に食べたほうがいいのでは
いくら言っても頑固で直らないです。
言うだけ馬鹿らしくなります。
今朝だって、せっかく温かいものを用意したのになかなか席につかないで
冷めてから来るなんて、こちらの思いを考えないのは失礼です。

長野のお土産

今朝



◆・おやき
　・ピクルス
　（カリフラワー・蓮根・パプリカ・胡瓜）
　・スライスオニオン
　・リンゴ

おやきを二つ並べて写真を撮ったけど、実際は一つしか食べられなかった。
残りは昼に食べます。

昨日は娘がお土産を持って電車で来ました。
このご時世わざわざ電車で来なくてもよいと思ったのですが
消費期限があるおやきを買ってきたというので届けに来ました。



おやき、リンゴバターなどを地元のスーパーTSURUYAで買ってきてくれました。

娘はまだ休暇が続くので都合が合えば孫を連れて遊びに来るかもしれません。
益々面白くなった孫と遊ぶため、こちらも体調を整えておきます。

見栄えが悪くても、それなりに美味しい食事

今朝



◆・残りのうどんと色々を煮込んだもの
　・大根煮もの
　・春雨中華サラダ、トマト
　・ヨーグルト

見栄えの悪い主食
残り物のうどんの量が足りないので先日冷凍しておいたすいとんを追加
期限の味付け油揚げを刻み、これまた期限の豆腐をけんちん風にぐちゃぐちゃと入れ
蕪の葉を入れ、味出しに鳴門を入れ煮込んだもの
あとは、昨夜の取り置きおかず



大根と桜エビを煮込み、青味に冷凍枝豆を散らす



かにかまを使い切るために、春雨、胡瓜、薄焼き卵で中華サラダ


最近作ったもの



そぼろごはんで昼ご飯。豆腐とニラ、卵で煎り豆腐。
試しに冷凍しておいた天ぷらを温めた。




鮭のちゃんちゃん焼きが主菜、副菜はキノコの茶碗蒸し、イカのマリネ、刺身蒟蒻




キノコ、法蓮草、鶏肉のソテー、ホタテとカズノコのマヨネーズ味？（市販品）、コロッケ擬き




作り置きと残り物を並べた昼




油揚げの中にコロッケの中身を入れてフライパンで揚げ焼きにしたコロッケ擬き




マカロニグラタンを作った晩




期限の切れた乾麺を茹でて食べた昼




鰹のたたきが主菜の晩。暖かくなったので久しぶりにビール




鯵の干物を焼いた昼




昨夜。あえて夜は品数少なめにしている。




レトルトカレーがあると思ってカツカレーを予定していたけど切らしていて
かつ丼になった昼


テレビを見ていても新型肺炎のことばかりです。
まずは罹らないようにすることが肝要です。
極力出かけないことに徹していますが
この騒動がいつまで続くのかな。。。。
もし近くで罹患した人があったらどうなるのだろう。
持病持ちでシニアには気になる。

春の味ーふきのとう

今朝



◆・ワカサギ・昆布佃煮、川エビ甘煮
　・天ぷら（フキノトウ、薩摩芋、かき揚げ）
　・切り干し大根煮もの（竹輪、人参）
　・シラスおろし
　・納豆
　・蕪、スナップエンドウの味噌汁
　・もち麦入りご飯



お隣さんの実家のお母さんから袋いっぱいのフキノトウをいただきました。
今年は暖かいので出てくるのが早いと言ってました。

昨夜天ぷらと茹でてゆず味噌で食べました。





天ぷらは抵抗なく食べられたけど、茹でたものはほろ苦さがあります。

コロナのこともあるので買い物に極力出かけていないけど
今日は行かないとならないかな。
娘たちは昨日軽井沢に泊まっているとラインがありました。
孫にとっては楽しい旅となっていることでしょう。

大根料理が並んだ献立

今朝



◆・切り干し大根煮もの
　・紅白なます
　・昆布・ワカサギ佃煮
　・茹でキャベツ、人参、ニラに鰹節
　・大根、落とし卵の味噌汁
　・もち麦入りご飯


娘のところは今日と明日のお休みを利用してどこかへ出掛けるらしい。
まあ、電車は利用しないだろうから人混みのところでなければ大丈夫かな？
どうせ2歳の孫はマスクを付けていられないだろうし、どこでも触ってしまう
それより都内へ通勤している娘は咳が出ていると言ってたな。。。

カレーチャーハン

今朝



◆・カレーチャーハン、目玉焼き、ブロッコリー
　・高野豆腐、南瓜煮物
　・紅白なます
　・味噌汁（豆腐、若芽、えのきだけ）
　・リンゴ



昨日昼にもち麦入りのご飯を久しぶりに炊きました。
しかし夫戻らずご飯が残ってしまったので、カレーチャーハンにしました。

久しぶりのもち麦入りご飯を炊いたのは運動教室の講義の影響
テーマは「血糖値を上げない食事の摂り方」だった。
健診の時に血糖値が高くなってきているので私も気を付けた方がよさそうです。

ホットドック

今朝



◆・ホットドック
　・サラダ
　・カフェ・オ・レ

サラダには冷蔵庫にあるものを使った。
ブロッコリー、ゆで卵、リンゴ、茹で鶏、海藻麺を
マヨネーズ、ヨーグルト、はちみつで和えた。
中に入れた海藻麺がプチプチして癖になる食感
覚えていたら、また買ってこよう。
（最近買い物に行っても目的物をすぐ忘れる）



ウインナーはシャウエッセン、湯煎した後、千切りキャベツと一緒に挟む。
そのあとオーブントースターで焼いてから食べるのが我が家流。

コッペパン

今朝



◆・パン
　・鮭ちゃんちゃん焼き（昨夜の残り）
　・サラダ
　・カフェオレ
　・ヨーグルト

ホットドックにしようとしたけど、昨夜のおかずの残りなどあったので止めた。



妹から教えてもらったパン屋さんへ3度目の訪問
このお店は駐車場が２スペースしかなくて停めづらいのが難
散歩で行くにはちょっと距離があり過ぎるし。。。
パンは美味しいのに残念！