ナッツと果実入りのパン

ナッツとレーズン、クランベリーを入れた不細工パンをカットしてみた



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これでもか‥と入れたので、ずっしりと重たいパンです。
少し食べただけでもエネルギーになりそう
クリームチーズを付けて、ワインとも相性よさそう。


今朝



◆・ポトフ（昨夜からの続き）
　・ナッツと干しブドウ、クランベリー入りのパン





ジャガイモ、玉ねぎ、人参、大根、蓮根、ブロッコリー、ウインナー、ベーコン
家にある野菜を総動員して、野菜たっぷり。昨夜はキャベツも入れて食べる。
朝も食べるつもりで、2食分の材料で煮込んだポトフ
決して、残り物ではない今朝のメニュー

ご近所さん

昨日はお隣さんから　お土産を頂きました。

かりんとう饅頭



お隣さんは毎年筑波山神社へ行くので
その時にお土産として買ってきてくれるのです。
我が家でもお参りに行ったのですが
坂道にあるので通り過ぎてしまいました。
過去には、饅頭を買うのに行列ができたお店です。


今朝



◆・手作りパン（ウインナーロール・ツナコーン）
　・三種のキノコとポテトの炒め物
　・スープ（キャベツ、人参、ベーコン、卵）
　・カフェオレ



キノコ3種は、しめじ、えのきだけ、舞茸



キャベツは鮮度の落ちた残り物


◇おまけ・・・やっと入手できた情報

1月2日に救急搬送されたご近所さんの情報
やっと知ることができました。
お隣に回覧を回しながら、聞きました。

薬の飲み合わせが悪かったらしく、体調を悪くした。
慌てた旦那さんが119番とすべき番号を110番してしまったので
パトカーが来てしまった
点滴治療でよくなり病院に1泊しただけで帰ってきて
翌日には自宅周りを歩いていた。
心配かけてしまって、悪かったと本人から言われた。

考えると、なんだかドキドキしてしまっていた一件が判り
ホッとしました。

生クリームとチーズで熱々

手作りパンと熱々のグラタン風焼き物で朝食

今朝



◆・手作りパン（ウインナーロール、ツナパン）
　・野菜のグラタン風
　・カフェオレ



昨日焼いたパン　ウインナーロールはパリッとするシャウエッセン使用
ツナパンには、ツナ、玉ねぎ、コーンをマヨネーズで和え、上にチーズをのせている



小さいパックの生クリームが少し残っていて、使い切るメニューとして
ほうれん草のベーコン炒めと前夜焼いた野菜の残り（ジャガイモ、南瓜）を
耐熱皿にのせて生クリームとチーズで焼いてみた。仕上げには黒コショウをがりがり
簡単グラタン風で熱々メニュー

今朝もおいしかったよ！

※ここでなんだかアップされてしまったが
まだ続きがあったので、急遽編集継続に変更


◇おまけ・・・パン作り

全粒粉が期限を過ぎて残っていたので急いで消費
使った材料は





何時ものように適当な感じで作ったので失敗もあり





欲張って、ナッツ類と干しブドウ、クランベリーを入れ過ぎ







チーズと柚子ジャムを使ったパンは、おまけ

それなりに美味しいパンになったので満足！

三日目のおでん

冬の温かい料理の代表選手・・・おでん
三日目となったおでんで朝食

今朝



◆・おでん
　・ほうれん草胡麻和え
　・ヨーグルト、キウイフルーツ



主食の代わりに、昨夜の残りのチヂミ


その他の献立







アジフライが主菜の晩御飯






お寿司にした日は、ブロッコリーの炒め物を作る




ラーメンで昼










豚キムチ、豆腐のキノコ餡かけ、ブロッコリーと卵のサラダなど






湯気でかすむ常夜鍋と主食はお餅をフライパンで焼いて七味醤油で




残りのハヤシライスとサラダで昼







一日目のおでん、イカ人参、紅芯大根酢漬け、いぶりがっこと金柑・クリームチーズ、








カツ煮で昼




カレーチャーハンと残りのおでんで昼









二日目のおでんとチヂミで晩、チヂミは豚肉・韮・玉ねぎ・人参・白菜キムチ入り


気付かぬうちに1月もあと3日しかない。早いな～

チャウダー

今朝の温かいもの…は、チャウダーにしました。

今朝



◆・プレスサンド
　・蕪のチャウダー
　・バナナ、キウイ



8枚切りのパンをホットサンドメーカーに挟むのは力がいります。
中身は、スライスチーズ、韓国のり（思い付きで）、ハム



蕪、ベーコン、玉ねぎ、ミックスベジタブル


◇おまけ・・・寄付



こちらは子育て支援活動に役立てるとあるので、何回か送っています。
懐疑的な寄付が多くて悲しいご時世です。
テレビでよく見かけるユニセフCMがありますが
ちょっと疑問に思うことがあります。
私はもっと身近なところ（国内）に寄付したいと、考えています。

温かいだけでごちそう感

寒い！
芸能人達が光熱費の請求が高騰して驚いていると
テレビでやっていました。
我が家は二人暮らしの割に結構金額が高い方？よく分からない。
今のところ、ガス+電気合わせて2万円台でした。
さて今月分はいくらの請求になるでしょう。
因みに暖房設定温度は「20度」

では、体の中から温まりましょう。

今朝



◆・鍋焼きうどん
　・リンゴと胡瓜のおろし和え
　・紅芯大根酢漬け
　・ミカン、バナナ



具はあるもの全部乗っけ
（味付き油揚げ、白菜、水菜、卵焼き、鳴門、ネギ、マイタケ、人参、卵）


◇おまけ・・・ブログ

今日は、ブログ開設5555日目だそうです。
ゾロ目となったので記念すべき日ですかね

本当に寒い朝です

毎日行くゴミ出しで感じた今朝の風は
肌に刺さるような今季一番の冷たいものでした。
北国の人に聞かせたら、笑われてしまうような
我慢の無さです。

暖房器具で炬燵が省エネの観点からよいというのを聞きました。
古い炬燵があることはあるのですが、ずっと使っていません。
我が家の暖房は、天井に付いてる業務用エアコン一択です。
一階の全ドアを開け放しておけば全部に効果があるそうです。

お風呂に入る時にヒートショックとならないよう
入る前はドアを全開にしていました。
それを見た夫が、使ってない電気ストーブを出してきました。
脱衣室において使うようにということで
ここ1週間くらいそれで温めています。
シニアには日常に危険が潜んでいるので、気を付けてます。

そういえば、正月2日に救急車で運ばれたご近所の奥さんの情報
全く入ってきません。誰とも会う機会が無いのです。
ごみ捨てに行った時にでも会うくらいしかチャンスが無いのですが
お隣さんとも会えていません。


今朝



◆・サラダ
　（サニーレタス、ブロッコリーとツナ、胡瓜、キャロットラペ、トマト）
　・茹で卵
　・ウインナー
　・トースト
　・カフェオレ






◇おまけ・・・寒気襲来



昨日は午後急に天気が回復して、晴れてきました。
天気予報で言ってた、10年に一度の寒気襲来、どうなった？
と、思っていました。
ところが午後5時前、急に暗雲垂れ込め爆音の雷鳴となり
強い風が吹き、雹が降ってきました。
気温も急降下で寒くなって、雪がちらつき
積もりはしませんでしたが、天気予報通りでした。

今日も風が無ければ、晴れていていいのだけど
とても外には出ていられない寒さです。

我が家のリビングでは、暖房のきいている室内で
寝袋に入ってテレビを見ている人がいます。

酢飯使い切り

昨夜は、炊いた二合のお米を酢飯にしました。
使い切るために、いろいろなお寿司を作りました。

冷凍庫から解凍したもの







エビすり身入り卵焼きも作ってありました。
これは土曜日に突然来た娘に半分以上持たせた残り


昨晩




今朝



◆・海苔巻き（サラダ巻き）
　・稲荷ずし
　・ヨーグルト、バナナ、キウイフルーツ




◇おまけ・・・包丁

前から新しい包丁が欲しいと騒いでいたので
夫がポイント利用してネット注文で届いた包丁は、ステンレス製
新品なので、切れ味はまずまず、巻き寿司がきれいに切れます。





寿司の断面がきれいです。

気に入らなければ、また買うと言ってますけど
そんなに何本もいりません。

東国三社参りのお土産

一昨日妹から預かった孫へのお年玉
渡しそびれた前科があるので、すぐに届けたいと思っていました。
日曜ならいるというので、連絡したら外出して夕方になるという。

夕方、外出から帰ってから、我が家に取りに来てくれました。

昨日は、息子の希望で東国三社参りに行ってきたというのです。
鹿島神宮・息栖神社・香取神宮を巡るとお伊勢参りにも匹敵して
ご利益が最高になるというパワースポットのお詣りです。



香取神宮の参道で買ってきたわらび餅をお土産に持ってきてくれました。



今朝は、柔らかいわらび餅を朝食前に頂きました。


今朝



◆・アジフライ、蓮根・南瓜素揚げ、千キャベツ、トマト
　・ほうれん草と焼き油揚げの柚子胡椒和え
　・リンゴの白和え
　・からし菜とシラス
　・味噌汁（白菜、ワカメ）
　・イチゴ



いつものように昨夜の残り物を並べた朝食でした。


◇おまけ・・・エコバッグ

カバンの中には、常にエコバッグが数個入っています。
野菜の直売所にも行くので、何度も洗い続けて使っています。



常時持ち歩くバッグに入っているエコバッグ



別のバッグの中にもこのように入っています。そういう時代ですね。
一番上の紫の花のものは、お嫁さんが手拭いで作ってくれたエコバック
これはパンなどを買うとき使っています。



先日カルディで頂いた、小ぶりのエコバッグ（黄土色の物）
ケーキを買った時に紙袋が有料になるというので初出番でした。
マチが大きくて、丁度いい感じで、頂いてよかったと思いました。



持っているエコバッグを調べてみたところ
マチのない物や少しのマチの物ばかりでした。





スーパーへは、エコバッグでは入りきらないので買い物かご持参で行きます。

妹の訪問

パートで勤めている妹はお休みが土日
孫が泊まりにきたり、諸々の用事で今年なかなか我が家に
来れませんでした。がん検診の帰りに来ました。

妹からのお土産です。



今年初訪問なので、孫にお年玉を頂きました。
1歳から11歳の孫のお年玉は、同額です。


今朝



◆・煮物（里芋、蓮根、牛蒡、人参、椎茸、揚げボール、竹輪、蒟蒻）
　・出汁巻き卵、レタス、キャロットラペ
　・からし菜漬け
　・味噌汁（ワカメ、豆腐、葱）
　・イチゴ



煮物をたっぷり作りました。


◇おまけ・・・外食

妹は結構好き嫌いが多い方で、以前はダメだった鰻を
今は食べられるようになったと聞いたので
二人で食べに行ってきました。



ここの肝吸いにはジュンサイが入っています。
また値段が上がっていました。
いつもは特上を頼むのですが、上にしたら鰻のサイズが小さい。
でもお味は、ふわふわで柔らかく、いつもと同じでした。



ケチなのかな？特上を選べなかった！
着いた時間が11時ちょっとすぎだったので
あまりお腹空いてなかったのです。
外食用にお金をくれた夫の分のかば焼きを買って
丁度の金額になりました。

夫からは、なぜ特上を食べてこなかったのか・・・
と言われてしまいました。

先日成田山に行った時に、人出が少なく感じたので
こういう時、参道の鰻を食べるのがいいかと思ったけど
その時は、生憎買い食いが祟ってお腹いっぱいだったのです。


帰りは、普段は行かないケーキ屋さんに寄り道してきました。



ケーキは、やっぱり贅沢品、でもお客が多かった。
妹がお支払いしてくれました。


常陸国出雲大社で受けてきた縁結びのお札をやっと渡せました。