豚しゃぶと塩昆布

先日テレビで珍しいしゃぶしゃぶの食べ方を紹介していました。

昆布とかつおでだしを取り、薄く塩味をつける
たっぷりのねぎと松坂牛の薄切りをしゃぶしゃぶ・・

たれは塩昆布と柑橘の絞り汁＋だし汁

早速試してみましょうと・・・
この日我が家にあるものは・・
松坂牛！無し・・・・東京X豚のこ・ま・ぎ・れ・・



おだしと昆布の塩味が妙にマッチして、あっさりと美味！！！



おいしい豚肉ならこ・までも十分！！
そのだしでいただくうどんも最高でした　　

お酒もすすみます・・・
知り合いの方から、美味しいのでぜひ飲んでくださいと頂いた黒糖焼酎です
ほんのり甘くさらりと本当に美味しい　　

その日は子どもたちも留守で・・飲むのは二人なのに・・
あら？？空っぽ・・