薬食同源

夫の料理は時間をかけて作る物が多く・・・
蔘鶏湯もそのひとつ・・

	本日の蔘鶏湯の材料は・・ ネットで見つけた冷凍蔘鶏湯に四国から届いたウコッケイの肉、松の実、クコの実、高麗人参、ナツメ
	今日は少し簡単に・・・ 先日作ってストックしておいた比内鶏のスープを足してコトコト・・ この料理はアミノ酸やペプチドも含まれており、血圧を下げる作用や精神的ストレスを抑える効果、病気の回復にも効果あり！とされている・・・

まさに薬食同源の韓国古来の伝統的な宮廷料理です