鮎飯

平日ほとんど自宅で食事をとることのない夫・・・
たまに時間が取れるとデパ地下に寄って・・本日の献立を考えてくれることが・・

で・・この日はいい鮎があったから鮎飯を作ろうということに・・

醤油とお酒としょうがを入れて炊き込んだご飯に、香ばしく焼いた鮎をのせてしばらく蒸します。

　　　　　　　　　　

先日日本料理店で出された鮎飯は一匹付けだったよ！ということで・・
こんな風？？と盛り付けてみました・・

　　　　　　　　　　

たっぷりとしその葉、しょうがをのせて・・お味は最高！

日本料理店に行った事のない私は考える・・・このお料理はどんな容器によそったらよりいっそう美味しくみえるのかしら？？
つれってって！！