福島県猪苗代町のペンション・鉄板焼フレンチとベルギービールマリアージュ Belgian Beerオーベルジュ オムス
と
ケータリングサービス＆フードデザイン CUEL
のコラボレーション
ベルギービールでプチPARTY
に夫と2人参加してきました！
ベルギービールのテースティングとお料理
楽しいお話とともに・・
Drink Menu OMUSのオーナーが選んだ逸品
ウィッテケルケ ロゼ
ペトロスブロンド
ローデンバッハ クラシック
レガルクリスマス
ベルギービール http://www.nobeer-nolife.com/belgian.html
どれもカクテルのような味、香りを楽しむビールです
Food Menu
- 野菜とグリシーニとディップ
口に入れるのがもったいないほど！可愛いお料理
- 芽だち菜と小松菜の温野菜サラダ
オムス契約農家反田さんの”伊達男野菜”2種の温サラダ・バルサミコドレッシング
- スパイシーミートキッシュ
コリアンダー・フェンネル・クミンなどのハーブがきいたキッシュ
レガルクリスマスとのマリアージュが最高のお料理！
- 早春のほろ苦焼きリゾット3種
リゾットにこの苦みは？シンプルなリゾットに春の香りふきのとう
小さく成形して生ハム、チーズ、ハーブをトッピング おしゃれ
- ベルギービールとチョコレートのムース
飾りはモルトです！グーデンカルロスビールとチョコレート
ベルギービールを愛し、美味しい食事を楽しむことが共通のこの日始めてお会いした方々・・又ご縁があったらご一緒したいですね
春になったらOMUSに行きたい！
キュール・スタジオ・レストランで春のおしゃれなディナーを・・友人を誘って行きたい！
おまけ
真ん中がオムスのオーナー亜門君・向かって左が亜門君の後輩、キュールのシェフ・右側がキュールのオーナーさん
皆さまイケメンです