なんだか嬉しいお買い物

駒込六義園の塀沿い、本郷通りの友人が開いているお店 LABRODERIE
西洋小物、アクセサリー、Ｔシャツetc・・とにかくかわいい物・きれいなものが一杯！！
すべて友人が仕入れたものです！







・・天井から床まで・・とにかくたくさんの品がところ狭しと並んでいます。
私たちはそこで宝探しのように・・
アレコレと楽しみながらのお買い物です　　


本日の宝探しは以上！！・・あとフランス製のゴブラン織りのクッションカバー・バーゲンになっていた2500円→180円也の写真たて・レースフリフリのピンクの可愛いタオル、春用Ｔシャツ・・・
どんな小さなものでのかわいらしくラッピング
あまり日常必要の無いもを買う楽しさ・・・なんだか幸せを感じるのは少し時間に余裕のできた年のせいかしら？？？

超手抜きランチ

ある日の私のランチ・・
友人のティールームでエッグトーストとして載っていたメニューをまねして作りました。
いたって簡単！！
食パンの真ん中をグーで少し押さえて・・・
周りにマヨネーズをぐるり・・・
真ん中に卵を落としてトースターに
半熟状態になったら出来上がり！
お醤油をチラッとおとして・・黄身をくずしながら切り分けていただく・・
なかなか美味しいのですよ　　　

六義園にて

昨日の雨模様とは一転・・いいお天気　
暖かいし、友人とデジカメを持って写真の練習に六義園に出かけてきました。


この時期散歩する人影も少なく、都会の真ん中であることを忘れるすがすがしさ・・


花より団子の私たち・・早速お茶屋さんを見つけて・・


お抹茶とお菓子のセットです・・この和菓子がこの日にふさわしく・・


紅梅と・・鬼さん・・・


梅のつぼみも少し膨らんで・・立春・・春は確実に近づいているのですね

うれしいお土産・・さば寿司

夫をはじめ・・我が家はお土産を買うのが大好き！

普段、外で食事をする機会の多い夫・・ただいまぁとお土産をぶら下げて帰宅することがしばしば・・私はにっこり　　

ちなみに本日は白菜のお漬物・・新橋のお料理やさんから・・・程よい塩加減と白菜の甘みがさすがのお漬物！嬉しいな　　

このさば寿司も定番のお土産・・

端の2切れは食べた後の画像で失礼！ 程よく〆た脂ののったさばの半身を使って作った棒寿司 翌日のお昼ごろいただくとご飯としっくりとなじんで美味しいのです！	この身の厚さ！！ 寿司飯には大葉やゴマが程よく混ぜてあります

ブタークーヘン・・ドイツの菓子パン

もうかれこれ25年ほど前に出会ったレシピです。
ドイツの代表的な菓子パン　　ブタークーヘン・・・短時間で簡単に作れます！

ぜひお試しください

材料： ●強力粉100％、砂糖15％、塩1％、イースト4％、無塩バター又はショートニング20％、仕込水（ぬるま湯）50％、レモン又はバニラエッセンス少々 上にのせる材料： ●有塩バター17％、グラニュー糖25％、アーモンドスライス適量 作り方： ●生地の材料をすべて混ぜてこねる ●オーブンの天板にシートを敷き、こねあげた生地を天板にあわせて伸ばす ●バターとグラニュー糖を湯煎で溶かし、伸ばした生地の上にのせる ●アーモンドスライスを散らす ●オーブンに入れ20分発酵 ●オーブンを200度に設定・・15～30分焼き上げ（表面が薄いこげ茶色になれば焼き上がり）

強力粉300グラムくらいからお好みの量で作れます。計算が少し面倒だけど・・・

　　　　　　

強力粉500グラムで約30センチ四方のパンが焼きあがります。 少しこげた周りを切り落として・・それをツマミ食いするのが又美味しいのです！ ふわーっとやわらかく、甘い香りがなんとも幸せなパンです。 難点は・・一回しか発酵していないためか、日持ちしません。 朝焼いたらその日のうちにいただくのがベストです。 ホイップクリームをつけていただくのがあちら流とか・・ カロリーの気にならない方は・・どうぞ