続・谷川温泉 （２）

食事、とくに朝食での「鮎の一夜干し」は特筆すべきであろう。水上温泉郷の宿の朝食には、鮎の一夜干しが出てくることが多い。わたしも十回以上食べているのだが、これが言っちゃあなんだが、それほど旨くない。というより、ズバリ不味いのだ。（たにがわ・・・お前もか）そう、がっかりしたのだが、ひと箸くらいは付けておこうと食べてみて驚嘆した。なんとも絶妙の塩梅の干し加減で、眼を瞠ってしまう。旨い・・・のである . . . 本文を読む