関越の小出のインターを降りて、ほんのしばらく車を走らせたところに蕎麦処「薬師」がある。（懐かしい！ 元気で営業しているようだな・・・）とにかく久しぶりである。 蕎麦屋は、蕎麦の味さえ旨ければ不便なところにあっても繁盛する。もっともこの店はメニューが非常に多くてうどんもへぎそばもやっているのだが、へぎそばなら「由屋」か「小嶋屋」をわたしは選ぶ。開店したばかりなのにもう二組の先客がテーブル席を占めていた。いつもここで食べる「もりそば」を注文をすると、蕎麦茶でテーブルに置かれた壺から小梅をカリカリ食べて待った。このサービスは梅干し好きなわたしには嬉しい . . . 本文を読む
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