週末そば屋 愉多工房

半年ぶりになるだろうか、大好きな週末そば屋さん訪問。 土日と祝日の営業なのでしょっちゅう行けない。 ここは店主さんが一人でやっていて９席しかないから待つことは必須。 幸い、少し待つだけで座れたのはラッキー。 いつも美味しい漬物とお茶で待つ。 揚げねっけはそばがきを揚げて塩を振っただけのシンプルさが美味しい。 待望のおそば。 私の中では宮城で一番だと思う。 薬味は辛味大根と越後のかんず . . . 本文を読む