手打ち 一時そば

先日の野草園の帰りはお蕎麦で遅いランチ。 八木山本町の住宅街の普通のお宅の「一時そば」 いつものもりそばライトをお願いする。 蕎麦は量に応じてミニマム・ライト・ミドル・ヘビーとある。 間もなく登場、もり蕎麦のライト。 付け合せの「海老の香りの天かす」 そばつゆに入れて食べたら美味しかった。 この食べ方でいいのだろうか。 店主さんに聞くと「お客様のお好みで！」 その付け合せのメニュ . . . 本文を読む