最上川源流そば 民宿政坊

スカイバレーを目指し走っていると「最上川源流のそば」の看板発見。
幹線道路から右に入りしばらく走ると路駐の車が５，６台。

そこは民宿がやっているおそば屋さんであった。
玄関先には待っている人がいる。
平日だというのに、これは美味しいお店に違いない！
食べ終えて出てきた人に聞くと
「美味しいよ～　もう４，５回来ている！」



テーブルが６つの店内。
観光客というよりは地元のお客さんが多いようだ。




「もりそば」７５０円と「揚げそばがき山菜きのこ汁仕立」て５５０円を注文。
まず小鉢が運ばれてくる。
菊の花（もってのほか）の酢の物だ。




なんと、こんなお皿が出てきてビックリ！
天ぷら、みそ焼きおにぎり、ナスときゅうりの漬物、アケビ、柿の白和え。


このお皿が人気の素ではないだろうか。



中くらいの太さのお蕎麦である。
コシがありノドゴシも良い。
蕎麦の香りは弱いからまだ新そばではない模様（by蕎麦教室通いの美人）
私にはちょっと味が濃いツユであった。


自家栽培の「でわかおり」９５％、水打ちとかいてあった。



揚げそばがき山菜きのこ汁仕立て。




友人が頼んだそばがきぜんざい２５０円。
私もこれにすればよかった・・・




食べ終えてお店を出ると「本日売り切」の大きな札。
まだ１時３０分だというのに完売だ。


道路にあれだけ止まっていた車が我々の１台だけになっていた。



米沢市大字関町１０６
℡０２３８－３８－２９３７
１１：００～１４：００
水曜・第３火曜定休