広島風お好み焼き 珠芽（むかご）

むか～～～し一度だけ行ったことがあるお好み焼き屋さん。
仙台市の郊外、泉ヶ岳に行く途中にあるお店。
人気店で行列と聞いていたが、11時50分に着いた時は駐車場に入れた。
店内で５分くらい待って席につく。

楽勝かと思っていたが、周りを見渡すと１組以外どのテーブルもお好み焼きがない。
厨房では３人の人がせっせと焼いているのに・・・
何と、テイクアウトのお好み焼きだった。

コロナ禍で「黙食」と書いてあるからおしゃべりもできない。
黙って待つというのもつらいものだ。
マスクをしてればいいよねと小声でヒソヒソ。

やっとお好み焼きが到着したのは入店して１時間後。
もうお腹はペコペコだ。

そば入り焼きシングル８１４円也。
青のりとゴマがかかっている。



最初にかかっているソースは薄味なので好みで追加。
我が家でも使っているおたふくソースだった。
関西のお好み焼きと違い、具を混ぜないで重ねて焼く広島風。

たっぷりのキャベツと焼きそばが美味しい。



食べ終えてお店を出たのは１時過ぎ。
店内に６、７人と外にもそれくらいの人が待っていた。


私達が一番間の悪い時に入店したかもしれない。
やたらテイクアウト分を焼いていた。

テイクアウトのお客さんはきっと１２時に予約しているのだろう。
私達の後から来た人はそれほど待たずに食べられたようだ。

平日なら空いてるだろうか。

仙台市泉区福岡森下３−１１
電話 ０２２－３７９－４９８４
１１：００～２０：３０
月曜定休