待ってました！ Ⅱ

友人のSさんから大量のタケノコが届きました

こんなにたくさんどうしよう、娘はタケノコ料理なんかやるわけないし

とにかく皮をむいて茹でました。

とても一つの鍋に入りそうもなく、ほんとは茹でる時、皮を残したいのに
それをしたら入りきれず、やむなく全部きれいにはがして・・

皮だけで一山になりました

しばらくタケノコ三昧になりそうですが、タケノコの栄養って？
改めて考えると食物繊維が多そう、くらいしか浮かんできません
さっそく調べてみました

タケノコの栄養って？

以外な栄養があったんですね。

栄養も大事だけど、Sさんが自分で掘ってきてくれたことに感激
いつもありがとう

さっそく煮物と、タケノコ寿司作りました。

柔らかくて、しゃきしゃき感がやっぱりスーパーのものとは違います