海の幸、里の幸

昨日、鎌倉に行ったのはもう一つの目的、小町通り横道の魚屋さんに行くことでした
が、たしか第３日曜日は休みだったかも、と断念

せっかくリュックを背負ってきたから、以前よく買っていた腰越の魚屋さんに寄ることにしました。

相変わらず美人だけど愛想の悪いおばさんといかにも実直、職人気質のおじさん

さて何があるかしら？

すぐ決まったのは”どんこ”という白身魚、煮付けに最高です。

そして新鮮なイワシが５匹４００円は安いですか？
高級魚ですものね最近は

そして、そしていかにも湘南らしい”サザエ”１個１５０円
大きさもなかなかです。

今夜は海の幸三昧





と思っていたら、今年初物、たけのこをいただきました。

時間がなかったけど、せっかくの採りたて、すぐ食べなくちゃ意味がない
それからが大忙し

なんとかたけのこご飯にしたくて、慌てて生協に、油揚げを買いに走りました。

新たけのこにはあまり余計なものは入れません。

たけのこと油揚げだけ

なんとか間にあいました　　採れたてだから茹で時間も少なくて済みますし

先端の柔らかい部分を使ってお吸い物に





新しいたけのこは”微妙なえぐみ”がたまらなくおいしいです。

おいしい里の味、ご馳走様でした。

そして、これは生協に行った時みつけた、海の幸

　

先日テレビでやっていたまさしく本物です。

こちらの会社も津波でほとんど操業できない状態に、それでも経営者はなんとか再建しようと
社内の残骸の中から、しっかり梱包されて無傷のわかめを見つけます。

多くのパート従業員がいましたが、その数を半減させ再開

自動梱包の機械も使えないので、この袋ひとつひとつに手作業で詰め、

”がんばろう　宮城・石巻”という、力強いアピールが印刷されたシールも手作業で貼ってました。

春は新わかめのシーズンですが、この際そんなことは気にしないで、とにかくこのわかめを買おう
そして、わかめ会社の皆さんの元気を逆にもらおう

だってあの津波に勝ったわかめですよ

こんな縁起のいいものはありません。　　うれしいですね　　いっただきま～～す