・・・朝食のヨーグルトに混ぜるﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑの作り置きがなくなった。
昨年の秋に 自家栽培のリンゴの実を使って 作り置きしたﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑを入れた幾つかの瓶が冷蔵庫に保管してあった
ﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑは、朝食の時に食べるヨーグルトに入れて使っていた。
その在庫もなくなったので、また新たに、リンゴを買ってきて、昨日 あらためて作った。
上は近くのスーパーで買ってきた、サンフジのパック入りの品物です。
五個全部のリンゴの皮を剥き、塩水につけた後、写真の様にイチョウの形に切って、笊で洗った後、大きな鍋に入れた。
砂糖２５０gとレモン汁大匙７杯いれて、３０分くらいアクを取りながら、煮詰めた。
温度が高いうちに、煮沸した空き瓶に入れた。
リンゴ五個で、中くらいの大きさの瓶に四個ﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑが出来上がった。
