「豆苗」♪

暖かい日が続いています♪

あちらこちらの花が一斉に咲き始め・・・

色々な草木が芽吹き始めました♪

「花粉症」はイヤだけれど・・・ウキウキそわそわ！の季節が到来です♪

うれしいな～～～♪

ところで、この冬の寒波でお値段が高騰したお野菜たち♪

そんな時に大活躍してくれたのが・・・「豆苗」です♪

「エンドウ豆」の若芽で、このボリュームでなんと！９８円♪

（ちなみに我が地元のスーパーのお値段ですが・・・♪）

しかも栄養満点！

さらにさらに水に漬けておくと、「芽」が出てきて２度の美味しさを楽しめる♪

我が家では「お鍋」に入れることが多かったけれど・・・

他にも「豆苗のポテトサラダ」にしたり・・・♪

食感が違う「もやし」や「エノキダケ」と一緒に「ニンニク炒め」にしたりと・・・

本当に大活躍でした♪

「豆苗」がまだの方・・・いらっしゃるかしら？

是非！お試しください♪

ちなみに、２度目の時はあまり大きくならないうちにお召し上がりくださいな♪

欲をかいて写真のように大きくしてしまうと、ちょっと「筋っぽく」なるのでね♪

お給料日の前は・・・特におススメです♪