うんまい！

さかのぼること４日前に、セロリなどの「香味野菜」や「塩」＆「ハーブ」等をすりこんだ「豚バラブロック」♪

いい具合に熟成されていました♪

これを「とあるお鍋」に入れ、「おまじない」？をかけて待つこと約４０分♪

じゃ～～～ん！

それはそれはいい香り＆艶が美しい「ベーコン」が出来上がりました♪

市販のでは決して味わうことの出来ない・・・香ばしい「燻製」の香り♪

久しぶりに作ったのだけれど・・・やっぱり「うんまい！」

お酒のおつまみにもピッタリ♪

やっぱり手間ひまかけるとそれに応えてくれるように・・・

「うんまい！」ものが作れるんですね♪

ウィ～っと♪（お酒・・・飲みすぎました♪　笑）

ちなみに「美味しいベーコンの作り方」は→「コチラ」からどうぞ♪