味噌の里親・・・味噌作り♪

昨日、無事に終わりました～♪

「飯舘村支援の味噌作り」ワークショップ♪

３８名の方が参加してくださり、３４セットのお味噌をみんなで作りました♪

まずは友人であり、この会場「yokoヨガスタジオ」のオーナーである酒井さんからの挨拶で始まり・・・

この「味噌の里親プロジェクト」の代表である増田さんから、被災前の風光明媚な飯舘村の写真を見ながら・・・

このプロジェクトを立ち上げるきっかけとなったお話等を伺いました♪

そしていよいよ「味噌作り」・・・♪

実は、このプロジェクトのお味噌の作り方は、普通の作り方とは少し違っていて・・・

「ビニール袋一つで出来る」という特徴があり、一つ一つ段階を踏んで作っていきます♪

なので、畳半畳分ほどのスペースがあれば大丈夫♪

今日もみんなでひしめき合うようにしながら、楽しく味噌作りをしました♪

写真からでは伝わりませんが・・・実に賑やかで、実は熱気がムンムン！（笑）

それはそれは美味しいお味噌が出来ることでしょう♪

そしてこの飯舘村の遺伝子が入ったお味噌の一部を寄付していただき・・・

それはまた、来年の味噌作りの「種味噌」として使われることになります♪

最後はみんなで集合写真を・・・♪

皆さん、とてもいい表情でした♪

 

今日の我が町の風景・・・♪

昨日が雪でなくって本当に良かったです♪

そして私・・・どうも風邪をひいたらしく寒気と吐き気がするんだけれど・・・（涙）

これも昨日でなくって本当に良かったです♪

皆さまもどうぞお気をつけくださいね♪