２時間半かけて我が家へ

何にしようかなぁ～♪

来客がある時、お出しするメニューを考えるの・・・

結構好きです♪

で、その際、一番大事にしているのは・・・

私自身が苦痛にならないことで、一緒に楽しめること♪（笑）

なので、基本、特別な手の込んだ料理をするのではなく・・・

作り慣れている「家庭料理」♪

その中で、「味」や「料理法」が偏らないよう・・・

バラエティーに富むようなメニューを考えています♪

それに加えて、今回は夫の友人と言うことで・・・

夫が作った「野菜」をふんだんに使うように♪

昨日は、夫の友人がご夫婦で遊びに来てくれました♪

昭和世代は、まずは「ビール」で乾杯です♪

で、そのお料理ですが・・・

「新生姜」と「ツナ」を入れた「キャロットラペ」♪

「ジャガイモの煮っころがし」♪

「ナス、ピーマン、カボチャの揚げびたし」♪

「きゅうりのキューちゃん」に・・・

お口直しの「デカキュウリの薄切り」♪

夫の「きゅうり」を使った「春雨サラダ」♪

メインは「豆腐と大葉と生ハムの肉巻き」と・・・

「鰺のゴマ味噌はさみ焼」＆「骨せんべい」♪

夫作の「島ラッキョウ」で作った「ラッキョウの甘酢漬け」♪

おやつは「梅ゼリー」と「フローズンヨーグルト」♪

ほとんどのお料理がお教室でやったものであり・・・

今月のお教室でやったばかりのものも多かったので、段取りは結構ラクチンでした♪

 

で、夫と友人は２人で「ウイスキー」１本を空っぽに♪

「天ぷら」がお好きとのことだったので・・・

〆は「ピーマン」と「ナス」で「天ぷら」を作り・・・

「稲庭うどん」を♪

 

まあ、よく飲んでしゃべって食べての６時間半でした♪（笑）

 

このご夫婦には、長年「今度遊びに来てもらおう」って夫と話していたので・・・

やっとかなえられたって感じ♪

良かった～

です♪