昨日は「天気予報」通り、朝から「みぞれ」が降る、寒い１日でした♪
でも昨日のメニューはそんな日にピッタリ♪
「あったかチキンクリームシチューとチョコチップクッキー」♪
みんなでワイワイと賑やかに楽しく作りました♪
この講座の対象は「３歳～小学２年生のお子さんと保護者」です♪
そして主たる目的は「親子で楽しい思い出を作って欲しい」♪
以前にも書きましたが、そのためには・・・
「準備」（お膳立て）がとても重要なポイントに♪
いつもスタッフさんには「レシピ」と、揃えて欲しい材料の「食材表」に加え・・・
「タイムテーブル」も作って送っています♪
「赤文字」は各テーブルに用意するもので、今回は少ない方♪
しかも「講座」が始まってからも、その都度色々な指示を出したり・・・
状況を見て、色々と変更の指示を出したり♪
とにかくこの講座は「スタッフさんたち」にとって、過酷な講座なんです♪
それでも「スタッフさんたち」は、その指示に素早く対応してくれ・・・
時間が押していたりすると、私の指示無しでも早め早めの行動をしてくれるんです♪
とにかくこの「講座」はチーム力で成り立っている講座♪
そんなこともあって、最後に取る「アンケート」には・・・
毎回「高評価」をいただいています♪
しかも「楽しかった」「美味しかった」などの「コメント」も♪
そうしたら、今回は５歳のお子さんから、こんな「コメント」が♪
「じんせいでいちばんおいしかったごはんでした」♪
くぅ～！
やっぱやめられまへんわぁ～！
スタッフさんとともに大喜びです♪
次年度も頑張らなくては♪
スタッフさん♪
昨日もお疲れさまでした♪
次年度も、喜んでいただけるように頑張りましょうね♪
どうぞよろしくお願いいたします♪
そうですね～
やはり講座をうまく進めるには、準備と段取りがカギを握ります♪
なので大変ですが、参加者さんたちの嬉しいコメントを見ると疲れも吹っ飛びます♪
しかもじんせいで・・・なんて読んだ時は天にも昇る気持ちでしたよ(*^^)v（笑）
腰はお蔭さまで大丈夫です♪
ありがとうございます(*^_^*)
タイムテーブル 読んだだけでもスタッフさんの動き凄い！私だったらついていけないわ～（笑）
それを考えるゆっきんママさんも大変だね。
なにか抜けても美味しいお料理は作れなし・・・
お疲れ様でした。
寒い中 あったかいシチューは美味しかったでしょうね。
人生で一番美味しかったご飯 最高の誉め言葉いただきましたね。
この言葉でまた頑張れますね～
腰は大丈夫でしたか？
ゆっくり休んでくださいね(*^-^*)