写真は家にあった生で食べられるお野菜をぬか漬けにしたもの。
キュウリでしょ～大根でしょ～人参でしょ～大和芋でしょ～葉付きショウガでしょ～
そしてオクラ！
いつもは１～２種類、多くて３種類だけれど、これだけ色々なお野菜があると、味も食感もそれぞれでパクパク食べちゃう♪
実は私・・・
結婚してウン十年・・・
何度ぬか漬けに挑戦して断念したことか！（家計簿と一緒！）
最初のうちこそ、せっせとかき回して漬けるのだけれど、季節が変わり（大体夏に始めることが多かった）だんだん飽きてきて・・・
と、かき回すことも無くなり・・・
気が付くと、カビだらけに・・・トホホホホ・・・の繰り返しでした～！
が！
出会ってしまったのです！
まめにかき回さなくても大丈夫なぬか床に～～～♪♪♪
（冬の間は全くかき回しませんでした・・・）
みたけの「発酵ぬか床」
発酵ぬかどこ特集 | みたけ食品工業株式会社 (mitake-shokuhin.co.jp)
写真は補充用で、本体は底にマチがあってジッパー付き。
場所も取らないので、冷蔵庫に入れてあります。
漬け始めて、もう１年数ヶ月が経ちました～
あれ？まだ１年数ヶ月？
でも、私にとっては画期的～！
今回のように少しずつ余ったお野菜を漬けたりして結構便利です。
しかも古漬けが好きな私は、漬けてから２～３日ほったらかしておくことも♪
私のように面倒臭がりで、でもぬか漬けをしたいと思っていらっしゃる方！
おすすめですよ～♪
つるむらさきは、茹でて炒めて卵とじがかなりあくが取れて食べられましたぁ！
今回、プリンタルトを焼いたら、なかなかでした。
まぁ、ホイップクリームが必要！という私と息子との感想ですが、焼きプリンのタルトは
わりにあっさりしてました！
前に由紀ちゃんがお土産に持ってきてくれた、ブルーベリーのケーキは教わりたい！
いんげんとじゃがいもは、息子にも好評でしたよ！
静岡の米久と言う会社のりんご入りウインナーが、すごくおいしかった！
メルマガから取り寄せしたんだけど、毎晩ビールにはかかせず！
茹でてマスタードとケチャップがうまい！
会津はだんだん涼しくなり、もう秋が近いかと、なんだか焦る気がします。
大嫌いな冬が近づく恐怖感も、若干あり！
了解！よろしくです！
こちらは猛暑続き～熱中症で亡くなる方が毎日のように報道されています・・・
ブルーベリーのケーキってダークチェリーのタルトのことかな？
私ね～超簡単に作れるタルトのケーキのレシピがあるんだけれど・・・
その名も「タルト？タルト～！」
もし良かったら、レシピ送るよん♪