時短で美味しく♪

11月中旬から今日まで、時間的余裕がなくて、「時短」で美味しくいただけるもので・・と作り置きの物や、ありあわせの物を使ってのメニューで過ごしてきまして・・
「焼き豚消費」で買ってあった「喜多方ラーメン（あっさり味でした）」作りました。「チンゲン（レンチン）」は数秒と、ゆで卵はレンジ用容器で（6分半）かかりましたが、湯を沸かしてラーメン茹でる間にできましたし、豆腐も冷蔵庫から出してお皿に入れるだけ（キムチのせ）で頂きました。
またまたうどん消費で、鍋焼きうどんです。「豆腐（キムチのせ）」が頻繁に登場してます。まだあります「小鯵の甘酢漬け（大好きです）」
「作り置き冷凍保存」の「鶏むね肉のピカタ」と、「ペンネアラビアータ」（別々にレンチン温め）、スキレットで、定番のウインナーを利用しての「ジャーマンポテト風炒め物　イタリアンドレッシングかけ」を作っただけ、冷凍保存の「紫玉葱スライス」、　「蒸し黒豆、　ベビーチーズ」をトッピングの「野菜サラダ」です。
今日は3口コンロ同時進行で小鍋で、「烏賊」と「キムチ（白菜の茎）」を下にして「豆腐と卵」をのせて我流の「スンズブ」、小スキレットで定番の「しし唐とジャコ炒めお酒と味の素で味付け」、そして超久々に、丸いスキレットで「玉ねぎスライスと、牛コマ肉の塩コショウ炒め、黒コショウがけ」（牛肉を玉ねぎとただ炒めるというこれが昔から大好きなのです）同時進行で時短、好きなものばかりで満足満足です。