Wein, Weib und Gesang

ワイン、女 そして歌、此れを愛しまない輩は、一生涯馬鹿者であり続ける。マルティン・ルター(1483-1546)

危険な子ウサギ

2006-10-24 | 料理
夕飯に小ウサギを食した。ウサギの中の何種類かをカニンヘンと呼んで区別するが、主に小振りで、耳も短く、後ろ足もそれほど発達していないものを云う。

行動の特徴として、通常のウサギが地面に伏せて危険が去るのを待つのに対して、これは危険に遭遇した時に帰巣本能が働き地面に穿った穴へと戻る。

そのような習性からか、12月の夜中に高速道路で衝突されて、車のラジエターを破壊されたことがある。修理費は、円にして百万を越えていた。不可抗力として保険も下り、タクシー代に相当するお見舞いも自動車クラブから支給された。

週末のことで、月曜にはチューリッヒに朝早く戻るのが大変であった。そこの食堂に出た昼食のメニューは、なんとカニンヘンのクリーム煮であった。

そのとき子ウサギは、ヘッドライトに照らされて躊躇したのであった。中央分離帯へと向かっていたのが、路肩の方へと向きを変えたのであった。そんな図を思い浮かべながら齧り付いた。

しかし帰宅途中と思っていたが、出かける途上であったのかもしれない。この度食したのは、二本の小さな後ろ足がグリルしてあるもので、〆て1ユーロ45で求め、赤キャベツを添えて食した。量は多くはないが、足りないこともなかった。



旧約聖書 箴言 30章 アグルの言葉から

24節 この地上に小さなものが四つある。それは知恵者中の知恵者だ。
25節 蟻の一族は力はないが/夏の間にパンを備える。
26節 岩狸(カニンヘン)の一族は強大ではないが/その住みかを岩壁に構えている。
27節 いなごには王はないが/隊を組んで一斉に出動する。
28節 やもりは手で捕まえられるが/王の宮殿に住んでいる。
29節 足取りの堂々としているものが三つ/堂々と歩くものが四つある。
30節 獣の中の雄、決して退かない獅子



参照:
まだ言論の自由がある? [ BLOG研究 ] / 2006-02-17
ワイン耕作地に積もる雪 [ アウトドーア・環境 ] / 2006-01-03
考えろ、それから書け [ 音 ] / 2005-12-19
肉食をするなと主張 [ 料理 ] / 2005-09-28
デューラーの兎とボイスの兎 [ 文化一般 ] / 2004-12-03
コメント (4)
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