新着ワイン～スパークリング・レッド／フェルゲイラス

今月はスパークリング特集のクアトロ。
今日は、ちょっと変わったスパークリングが入荷。
ポルトガル、ヴィーニョ・ヴェルデの赤のスパークリングワインだ。
赤のスパークリングワインだと、イタリアのランブルスコが有名だが、微発泡で甘口のものが多い。
このヴィーニョ・ヴェルデのものは、しっかりとした泡である。
さらに、赤ワインとしての風味もあり、肉料理にもおすすめだ。
また、ポルトガルと云うのも珍しい。
先日のワインの展示会でもポルトガルのワインには、気を引かれていたクアトロの父。
このヴィーニョ・ヴェルデの赤のスパークリング、初夏のクアトロのカウンターでちょっと一杯いかがだろう。