海老の美味しいイタリアン

金沢に行かないと食べられなかった“ガスエビ”。
見た目は良くないのだが、食べるととても美味。
しかし、鮮度の落ちるのが早い海老だる
そのため、金沢へ行かないと食べられないと云われていた。
北陸新幹線のお陰なのだろうか、流通がよくなり関東でも食べられるようになり、クアトロにも入荷したガスエビ。
ぜひクアトロで食べておこう。