先日、クアトロのシェフは有名なラーメン店「王道家」さんの要請を受け、ラーメンに好みでトッピングする鶏チャーシューをプロデュース。
その様子はYouTubeで「王道家」を検索すると見られる。また、王道家さんのホームページやツイッターでも紹介されています。ラーメン好きな方、チェックしてみてください。
以下、王道家さんのホームページの紹介文を転載させていただきます。
“柏市豊四季のイタリアンレストラン「クアトロ・スタジオーネ」様とのコラボメニューができました！ 魚がおいしいと評判のお店ですが、今回はオーナーシェフの中島さんと共に「イタリア風トマトハーブチキン」を開発しました。トマトを使っているのに見た目は赤くない。しかし、トマトの味がする...まるで魔法にかかったような感覚を覚えることでしょう。 １日５０食限定、３枚１００円です。イタリアン×家系の組み合わせ、ぜひご賞味ください。”
※写真は、クアトロ・シェフが試作に色々な味付けを試したもの。
