今日は節分。
豊四季と云う関東の田舎町では無病息災を祈って節分スパを食べる習わしが残っている。
豊四季の節分スパは季節の野菜がたっぷりと入ったスパゲッティだ。
七福神になぞらえた７種類の野菜が入っている。
その季節野菜のスパゲッティを今年の恵方“南南東”をむいてだまって黙々と食べる。
途中でおしゃべりなどをすると運が逃げると云われている。
途中、ワインを飲むことは許されている。
この豊四季の習わしは、現代ではクアトロで伝承されている。
あなたも、この節分スパをクアトロで食べよう。
※夜、お料理のラストオーダー、最終入店は８時３０分
アルコール類、ドリンク、デザートのラストオーダーは９時
閉店は、９時３０分。とさせていただきます。
