新・ワインの物語～ヴィニャ・アルタ2001

イタリア・トスカーナのピサ地区で作るバディア・ディ・モローナの“ヴィニャ・アルタ2001”も、この年末に入荷。
このモローナのワインを、クアトロは開店の当初、ハウスワインとして使ったり、ノヴェッロを使ったりと贔屓にしていたワイナリー。
“ヴィニャ・アルタ”は、モローナのフラッグシップのワイン。
サンジョベーゼにカナイオーロから作られ、長期熟成のワイン。
2001年いよいよ飲み頃です。
年明けにでも、特別な日のワインにいかがでしょう。