ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

ワインの物語2024~チャールズ&チャールズ

2024年01月25日 | ワインの話

ニューヨークのワイン・インポーター、チャールズ・ビーラーとワシントン州ワラワラのワイン・メーカー、チャールズ・スミスがコラボしたワイン。
「チャールズ&チャールズ/カベルネ・シラー」がクアトロに再入荷。
ワイン・メーカーのチャールズ・スミスは特に異質の人物。
ヨーロッパで長くロックバンドのマネージャーを勤め、その後ワイン造りを始めるのだが、初めて作ったシラーの赤ワインを銀行に持っていき、その味を担保に25万ドルの借入をしてワイナリーを立ち上げたと云う。
貸した銀行の方もたいしたものだ。
そのチャールズの造るカベルネ・シラーの評価は高い。
カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドは珍しいのだが、それぞれのブドウ品種の良いところ取りの味わいが評価されているようだ。
カベルネらしい力強さにシラーのスパイシーさが加わり味わいに奥行きが出ている。


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