ワインの物語２０２４～ＮＥＷＳ２０２４

新酒と云えばボージョレ・ヌーヴォーで、１１月の第三木曜日に解禁だ。
今年のボージョレ・ヌーヴォーは１１月２０日が解禁日。
ボージョレ・ヌーヴォー解禁の前に売りたいイタリリアの新酒ノヴェッロは１０月３０日の今日が解禁日。
このノヴェッロは、ボージョレ・ヌーヴォーと違いイタリアのどの地域で作ってもどのブドウの品種で作っても制限されず、自由に作れる。
その分、善し悪しの分かれるのがノヴェッロ。
クアトロの父が選ぶノヴェッロは、イタリア・ナンバーワンと云われるファルネーゼのもの。
ファルネーゼは、ブドウ生産者に収穫量に応じた契約でなく、品質に対する契約をする。
必然ファルネーゼのノヴェッロの品質は毎年とても高い。
さて、今年のノヴェッロＮＥＷＳはどうだろうか。
サンジョベーゼとモンテプルチアーノのブレンドで作るＮＥＷＳは、それぞれのブドウの良いとこ取りのワイン。
このワインは、ボージョレ・ヌーヴォーと違い急いで飲む必要がなく美味しく飲めるが、ボージョレ・ヌーヴォー同様、新たな収穫を祝って飲みたいワイン。
明日から、クアトロでイタリアのノヴェッロＮＥＷＳ２０２４で新たな収穫に乾杯。

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クアトロのおせち２０２５