日本酒の物語２０２４～鳳凰美田ミクマリ第二章

日光を水源とする鳳凰美田が、その水源の神様“ミクマリ”を奉ったお酒の第二章が登場。
日光のご神水で醸したこのミクマリ第二章も、湧き出す水のようなシュワシュワなお酒。
発泡酒までではないが、かなりの発泡性で、ワインでいえば“フリッツァンテ”。
このシュワシュワ感がほどよく、爽やかな酸味が、食中酒にうってつけ。
日本酒好きの中田浩二氏も、絶賛のお酒とか。
木曜日からのクアトロで、この水源の神様をいただきながら、自然の恵みに感謝しよう。

 

 

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