ライン出版編集部

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ライン(rein)出版編集長の日常と雑感

麦みそ

2012-01-22 01:41:04 | Weblog
なかなかおいしいお味噌に出合えなくて。

だから自前で作ろうかと思うのですが作ったことはありません。
味わいのあるお味噌はどこで手に入るのだろう?

きょうはOZで九州のうまいものフェアをやっていたので麦みそを購入。
これが口に合うといいなあ…

3種類あった中から、むかし取材で訪れた坊津のを求めてみました。

坊津ってメッチャ不便なところでした。
遣唐使がたどりついたところ、鑑真が上陸したところとして有名。

公共交通がなくて
(おそらく枕崎駅から1日2、3便くらいのバスはあったと思うけれど)
タクシーをチャーターして行ったのでした。
いわゆる陸の孤島です。
それだけに自然景観は抜群!でしたけれど。
もう便利になったでしょうか。
カラカラ船という郷土玩具が記憶に残っています。

そんな思い出に浸りながら味わおうと思います。


かまくら館

2012-01-22 01:35:35 | Weblog
建物のなかに大きな冷凍室があり、
一年中実物大のかまくらが保管されています。

雪ん子のはんてんや頭巾を借りて(無料)、
それらを身に着けて中に入ります。

マイナス10度の世界です。

夏でもかまくら体験できるのが魅力ではないでしょうか。

B級グルメ 横手やきそば

2012-01-22 01:31:17 | Weblog
目指すはこれ。

冷凍列車に揺られ、横手へ。

吹雪いて飛ばされそうになるような日だったため
駅前の店に入る。

そこが四天王といわれる店でした。

でもね、焼きそばは焼きそばって感じであったかな。
それより鶏皮餃子というのがインパクト大でした。
今度作ってみたいと思います。