パン作り再開

閉じ込められています。
編集の追い込みで。

家にパンの材料が常時そろっているので
休憩時間に仕込みながらの作業です。

気分転換をしないと文章も浮かびません。

で、きょうは気晴らし、気晴らし、気晴らしの人～♪。
(からたち日記の節でどうぞ）

気が晴れすぎて原稿書けない。

でもパンは焼けました。
ホテル風山高パン。
時間がかかるんですよね～

ちょっと失敗。
ま、いいか。
自分で消費するんだから。

さらに緑茶を

粉にしました。
バーミックスで。

お茶っ葉にはこだわらないreinです。
（味はわかる）
いただくお茶を消費するにとどまっています。

それがですよ、
そうおいしくないお茶でも粉にすると…
お湯を注ぐだけで濃い茶がいただけるんです。

いやあ、おいしいですわ。
これからのティータイムの楽しみがふえたっていうものです。

ところで、言っておきますが
私はバーミックスの回し者ではありませんので。

カツオと煮干し

これをバーミックスで砕き
細かい粉になったものをだしとして
混ぜご飯の具に入れてみました。

すると！

なんてコクがあるんだ！！

今まで使ってた材料とほぼ同じであるのに
味が全然違います。

道具は使いようですわね。

白和え

子どものころ、おいしいと思ったことのない白和えは
大人になってもなじめず、
昨年高校生レストランできわめておいしい白和えを味わうまでは
わがレシピから外されていました。

さて、バーミックスの出番です。

この白和えが手軽にできるのです。
しかもおいしく。

これだったら高校生に負けないかも。